Portintruan, tak będzie się nazywać nowa destylarnia whisky na Islay, której budowę rozpoczęła firma Elixir Distillers. Nazwa wymawia się port-nah-truan i pochodzi od lokalizacji, dawniej była tu farma o tej nazwie, tłumacząc z gaelickiego znaczy to Miejsce Strumienia. Budowana jest przy wyjeździe z Port Ellen, przy tej samej drodze, przy której stoją już destylarnie: Laphroaig, Lagavulin i Ardbeg. Destylarnia ma mieć własną słodownię, a alembiki będą opalane żywym ogniem, jak w dawnych czasach. Powstanie tu też mała wioska – czternaście domów dla pracowników i ich rodzin, centrum dla zwiedzających, bar, restauracja, sale degustacyjne z widokiem na morze, centrum szkoleniowe. Destylacja ma rozpocząć się z początkiem 2024 roku.
Spirits, Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka
Portintruan – nowa whisky z Islay
Powiązane artykuły
Partnerskie
Wydarzenia
degustacje, partnerskie, rum
Festiwal Rumu Madeira odbędzie się w Funchal na Maderze w dniach 14-18 kwietnia, gromadząc producentów […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Ardbeg ogłosił limitowaną edycję whisky na festiwal Fèis Ìle 2026, o nazwie Dolce. Butelkowana z […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Whisky Glenallachie 1990 35YO to efekt starzenia w czterech różnych beczkach: mizunara virgin oak, american […]
Alkohole dnia
baijou
Destylarnia Qufu Kongfu z regionu Shandong, baijiu zrobione z sorgo, pszenicy, jęczmienia i grochu, edycja […]
Degustacje
degustacje
W marcu spróbowałem 201 nowych alkoholi, m.in. podczas alkoholowych targów ProWein w Düsseldorfie. Alkoholem miesiąca […]
Wydarzenia
rynek
W marcu trafiło do mnie 19 nowych polskich butelek. Jak co miesiąc, wymieniam najciekawsze butelki, […]
Destylarnie
destylarnie, shōchu
Zuisen 瑞泉酒造 to jeden z większych producentów awamori. Rodzinna destylarnia, położona bardzo blisko zamku Shurijo. […]
Alkohole dnia
raicilla
Raicilla z dziko rosnącej agawy odmiany cenizo gigante. Destylowana w wiosce San Juan Espanatica w […]