Portintruan, tak będzie się nazywać nowa destylarnia whisky na Islay, której budowę rozpoczęła firma Elixir Distillers. Nazwa wymawia się port-nah-truan i pochodzi od lokalizacji, dawniej była tu farma o tej nazwie, tłumacząc z gaelickiego znaczy to Miejsce Strumienia. Budowana jest przy wyjeździe z Port Ellen, przy tej samej drodze, przy której stoją już destylarnie: Laphroaig, Lagavulin i Ardbeg. Destylarnia ma mieć własną słodownię, a alembiki będą opalane żywym ogniem, jak w dawnych czasach. Powstanie tu też mała wioska – czternaście domów dla pracowników i ich rodzin, centrum dla zwiedzających, bar, restauracja, sale degustacyjne z widokiem na morze, centrum szkoleniowe. Destylacja ma rozpocząć się z początkiem 2024 roku.
Spirits, Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka
Portintruan – nowa whisky z Islay
Powiązane artykuły
Destylarnie
cachaça, destylarnie
Jedną z najczęściej odwiedzanych destylarni cachaça w regionie Paraty jest Engenho d’Ouro. Oddaleni ok. 9 […]
Degustacje
degustacje, whisky blendowana, whisky szkocka
22 czerwca odbyło się spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek z jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek […]
Degustacje
degustacje, gin, likier
16 lipca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację ginów i likieru, którą poprowadzi […]
Alkohole dnia
baijou
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Kilchoman Rockside 11YO to nowa whisky z Islay, która dołącza do stałej oferty destylarni Kilchoman […]
Alkohole dnia
raicilla
Raicilla stworzona z dwóch odmian agawy rhodacantha i angustifolia, za destylację odpowiada Blanca Rodríguez Gonzáles, […]
Degustacje
degustacje
W czerwcu spróbowałem 184 nowych alkoholi. Dużo grappy, dużo wybitnej grappy w związku z podróżą […]
Wydarzenia
rynek
W czerwcu trafiło do mnie 38 nowych polskich butelek do oceny. Niektóre przedpremierowo, na razie […]