W dawnym browarze Guinnessa (The Waterford Brewery), który jeszcze w 2013 roku produkował słynne piwo, powstanie destylarnia whiskey. Browar kupił Mark Reynier, były dyrektor zarządzający Bruichladdich Distillery od koncernu Diageo. Browar przestał być potrzebny gdy zwiększono moce produkcyjne Guinnessa w Dublinie. Nowa destylarnia ma produkować whiskey o innowacyjnym smaku i aromacie. Mark Reynier chce stworzyć spółkę holdingową Renegade Spirits, która będzie się składać z 50 akcjonariuszy, dyrektorem finansowym ma zostać John Adams, przewodniczącym Jan McTaggart. Budynki dawnego browaru znajdują się w porcie Waterford w południowo-wschodniej Irlandii. Powstawać tu będzie też m.in. gin. Choć nie rozpoczęto jeszcze napełniania beczek, już zwiększono konieczną przestrzeń magazynową, tak duże jest zainteresowanie nową irlandzką whiskey.
