Alkohole dnia, Spirits
rakija

Rakija iz Rakije

Rakija iz Rakije

Udostępnij:

taką nazwę ma śliwowica produkowana w miejscowości Rakija w Serbii, na butelkach jest charakterystyczny symbol R2. Destylowana jest z śliwek odmiany Crvena ranka, a destylarnia leży w górskiej wiosce Gledić w pobliżu Kraljeva. Od nazwy wioski pochodzi też inna nazwa tej rakiji – Gledićka Ljuta (ljuta znaczy mocna). W regionie tym praktycznie w każdej chałupie jest jakiś alembik czy kocioł do destylacji śliwek. Rodzina Veljović zajmuje się destylacją z dziada-pradziada, a poza gorzelnią prowadzi też przedsiębiorstwo agroturystyczne, można zatrzymać się u nich i obejrzeć jak powstaje pierwszej klasy śliwowica. Dwukrotna destylacja odbywa się w małym miedzianym aparacie, o pojemności zaledwie 120 litrów. Następnie poddawana jest starzeniu w dębowych beczkach, gdzie wytraca moc do 45%. Przed rozlaniem do butelek destylaty są blendowane, a bogate rancio Rakija iz Rakije zawdzięcza dodatkowi śliwowicy, która leżakowała przez trzydzieści lat. 

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka

Whisky single cask z beczki wybranej przez zespół M&P i zabutelkowanej w ramach serii M&P […]

Wydarzenia
prawo, rynek, zdrowie

12 marca Rada Miasta Warszawy zdecydowała o wprowadzeniu nocnej prohibicji na terenie całego miasta. Zakaz […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia Bruichladdich obchodzi 25-lecie swojego odrodzenia, została reaktywowana w 2001 roku po okresie wygaszenia alembików. […]

Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka

17 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację St. Patrick’s Day z McConnell’s […]

Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka

Nowa edycja single malt, zadebiutowała w 2025 roku. Beczki: first-fill, refill & re-charred American oak. […]

Lektury
cachaça

3 marca ukazała się książka „History of a Voyage to the Land of Cachaça” – […]

Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka

16 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Teeling i renesans irlandzkiej whiskey, […]

Wydarzenia
whisky blendowana, whisky szkocka

Diageo wprowadza kolejną nowość w ramach marki Johnnie Walker, to „słodsza i łagodniejsza wersja Red […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.