Ring Kruk vs Kruk

Kruk to nowość na rynku. Produkowana dla spółki Kravt & Co. Jej recepturę stworzyli Joanna Bujarska-Ciszek i Mikołaj Ciaś, obydwoje od lat związani z branżą spirytusową, m.in. z Marie Brizard. Ukazały się dwie wersje – z żyta i ziemniaka, obydwie o mocy 41,6%. To krótkie partie, po 2000 l: 2100 butelek 0,5 l i 1600 butelek 0,7 l. Każda butelka jest ręcznie numerowana, opatrzona numerem serii. Ręcznie rozlewane i etykietowane. Długo leżakowane w kadziach.

Jak smakują? Która lepsza? Ustawiłem butelki naprzeciw siebie, nalałem do degustacyjnych kieliszków i porównałem w pięciu rundach.

Runda 1: Pierwszy nos
Żyto ma zapach delikatny, czuć słodkie ziarno, ale i pieprz, lekko chrzan, koper, nuta medyczna, ogórek. Ziemniaczana to w aromacie skrobia, bardziej wytrawna niż słodka, ziemistość, delikatnie trawy. Runda wyrównana: 0,5:0,5.

Runda 2: Drugi nos
W życie zdecydowanie nuta medyczna, płyn lugula, w tle – wanilia, trawiastość, a także czereśnia. Ziemniak prezentuje nuty mineralne, lekko leśne, krochmal, kwiaty, zioła, jagody, chrzan. Runda dla ziemniaka: 0,5:1,5 .

Runda 3: Pierwszy smak
Żyto ma smak słodki, waniliowy, ale też i lekko pikantny. Ziemniak także słodki, owocowy – jagody, dużo maliny. Znów runda dla ziemniaka: 0,5:2,5.

Runda 4: Drugi smak
W życie smak rozwija się w kierunku słodkim, waniliowym. Podobnie ziemniak – głównie wanilia, bardzo słodko. Tym razem runda dla żyta: 1,5:2,5.

Runda 5: Finisz
W życie finisz słodko-cierpki, wanilia i pieprz, czarne oliwki, śródziemnomorskie zioła, a na koniec mleczna delikatność. W ziemniaku czuć gorycz pieprzu czarnego w finiszu, ale i słodycz wanilii, a także zioła prowansalskie. Tu także punktuje żyto: 2,5:2,5.

A zatem remis, dwie ciekawe, dobrze zrobione wódki i warto spróbować obydwu. Mi w notach cząstkowych minimalnie bardziej przypadł do gustu ziemniak.

Kruk Wódka z Polskiego Żyta (41,6%)
4.5/5
25,5/25,5/27/7,5=86,5

Kruk Wódka z Polskiego ziemniaka (41,6%)
4.5/5
25,5/26/27/7,5=87

1 komentarz do “Ring Kruk vs Kruk”

Komentarze są wyłączone.

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Warsaw Spirits Competition 2024

Rejestracja otwarta

Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!
Zniżka EARLY BIRD -10% do 31 marca.

Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.