czegóż to Włosi nie wymyślą?! Likier na bazie oliwek jest delikatny i olesity, a gdy rozetrzemy kroplę na dłoni, okazuje się że również tłusty. Bynajmniej jednak nie smakuje jak oliwa! Oliwki macerowane są razem z ziołami, wyczuwa się smak tataraku i tymianku, jest też dosłodzony, ale nie przesadnie, dzięki czemu nadaje się zarówno jako digestif jak i aperitif. Specjalność regionu Apulia, moc ok. 30%.
