Mieszanka obejmuje leżakowany rum melasowy z kolumny z Licorera Cihuatán z Salwadoru, a także rumy melasowe z alembików z Jamajki białe i leżakowane z destylarni: Worthy Park, Monymusk i Hampden. Drugą część kupażu, 33%, stanowi mezcal z agawy espadin z rodzinnej destylarni Lopez Real w Oaxaca. Moc – 49,5%. W zapachu dużo nut fermentacyjnych, śliwki w occie, fermentujące banany, nuty ziemiste i przefermentowany miód. W ustach – wędzenie, słoność, dużo nut agawy, a w tle słony estrowy rum, słone wędzone śliwki, pestki moreli. W finiszu jest goryczka, jest ziemistość, jest bardzo delikatna słodycz owoców i miodu, dużo soli, wędzone śliwki z pestką, susz wigilijny. Wrażenie, jakby proporcje były odwrotne – dominuje mezcal. Dystrybucja w Polsce – Pinot Wine & Spirits.
Rumzcal 33/66
Powiązane artykuły
W tym roku po raz pierwszy konkursowi Warsaw Spirits Competition towarzyszy kategoria „książki o alkoholach”. […]
27 kwietnia odbyło się ósme w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek i prezentacja […]
Już w czerwcu Ministerstwo Klimatu i Środowiska ma podjąć decyzję w sprawie rozszerzenia systemu kaucyjnego. […]
Soju z regionu Andong, robione z pszenicy, a fermentacja odbywa się z pszenicznym starterem nuruk. […]
20 kwietnia odbyła się europejska premiera nowej whisky z destylarni Torabhaig na Wyspie Skye. Poprowadził […]
W tegorocznej edycji międzynarodowego konkursu London Spirits Competition marka wódki Czarna Olcha została uhonorowana pięcioma […]
Rok 2026 rozpoczął się wyjątkowo dla miłośników szkockiej whisky. DMS Barrels został wyłącznym importerem renomowanej […]
Tradycyjne soju stworzone przez mistrza Kim Yeon-bak. Starter fermentacyjny nuruk jest ręcznie lepiony z pszenicy, […]