20 kwietnia odbyła się europejska premiera nowej whisky z destylarni Torabhaig na Wyspie Skye. Poprowadził ją Bruce Perry z Mossburn Distillers, firmy która jest właścicielem destylarni, a także niezależnym bottlerem szkockiej whisky. Polskim wyłącznym dystrybutorem Torabhaig jest Cerville Investments.
Torabhaig Thaig został zabutelkowany z mocą 46%. To siódma oficjalna edycja whisky z destylarni i pierwsza, która ma trafić do core range, poprzedzając wypuszczenie Torabhaig 10YO. Użyto jęczmienia odmiany concerto. Niewielki jest udział beczek po kilku rodzajach madery, reszta to beczki po bourbonie pierwszego i kolejnego napełnienia. W aromacie dużo nut maślanych, kremowych, słodkich, toffi, karmel, orzechy włoskie, bardzo dużo torfu, nuty morskie – słone, medyczne, mineralne oraz dodatkowo lekko warzywne, gotowanego selera. W ustach słoność, słodycz i kwasowość. Ładnie wyważona. Są nuty słodkich cytrusów (pomelo, pomarańcze, kandyzowane skórki cytryny), mirabelek, ananasów, orzechów włoskich, słodkiego tytoniu. W finiszu pojawiają się przyprawy korzenne – cynamon, goździki, imbir, pierniki, słodki placek ze śliwkami, miód, ale też lekka cierpkość, taniczność i torf. Rozgrzewająca. Bardzo pijalna.
– Ta edycja pojawiła się dzięki naszemu doświadczeniu z zarządzaniem beczkami, udało się uchwycić smak, który możemy nazwać naszym „domowym stylem” – skomentował Bruce Perry.
W 2027 roku pojawi się Torabhaig Chapter 5, a na 2028 rok zapowiadana jest edycja Torabhaig 10YO.
