Whyte & Mackay zaprezentowało sześć whisky z destylarni Dalmore, każda z innej dekady. Nazwa tej unikatowej serii to The Dalmore Decades No. 6 Collection. Za ich zestawienie odpowiada Richard Paterson. Perła kolekcji jest rocznik 1951 – Royal Heritage, sześćdziesięcioletnia single malt, pochodząca z w dwóch beczek po sherry. Edycja 1967 została nazwana Expertly Composed Spirit, nie podano z jakich beczek. Czterdziestoletnia 1979 nazywa się Curating Exquisite Casks, leżakowała najpierw w beczkach po oloroso, a potem w beczkach po cennym porto – Graham’s Port Vintage 1952. Edycję z 1980 roku nazwano Unbroken Chain of Visionaries, nie podano jakie tu weszły beczki. Edycja 1995 – The Creation of an Icon, leżakowała w beczkach po bourbonie i potem była finiszowana w beczkach Tintilla de Rota port pipes. Ostatnia w kolekcji The Dalmore Decades 2000 – Into the New Millennium leżakowała dwadzieścia lat w beczkach typu butts po sherry oloroso Matusalem.
Rzadkie okazy Dalmore
Spirits, Wydarzenia / degustacje, single malt, whisky szkocka / 18 sierpnia, 2021 / 1 minut czytania
