Dwa lata rum dojrzewał w beczkach po bourbonie, potem filtracja przez węgiel drzewny żeby pozbawić koloru, połowa destylacji w kolumnie, połowa w alembiku. Fermentacja melasy przez 6-7 dni. Zabutelkowany z mocą 41%. Zapach lekko słony, rosołowy, lubczykowy, nuta nafty, słodkie tropikalne owoce, brzoskwinie, ale też mandarynki w syropie. Smak wytrawny: wytrawne zielone banany, mango, papaja, tytoń, papryka, śliwki i słoność. Finisz dość lekki, ale przyjemny, pełen owoców tropikalnych – banany, papaja, poza tym nuty słone i pikantne, jak pieprz kajeński, czerwona papryka.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
wódka
Piękny, intensywny aromat chrzanu – surowego i lekko podsmażonego, do tego dopełniające nuty jabłka. Jest […]
Alkohole dnia
wódka
Edycja limitowana do 320 butelek, butelkowana przez Drake Distillery z mocą 40%. Bogaty aromat, pełen […]
Alkohole dnia
sotol
Produkowany w Aldama, Chihuahua przez Maestro Sotolero Gerardo Ruelas. Rośliny sotol leiophyllum są pieczone w […]
Alkohole dnia
mezcal
Za destylację odpowiada Juan Manuel Pérez Juárez. Mezcal z dzikiej odmiany agawy salmiana. Zabutelkowany z […]
Alkohole dnia
tequila
Ciekawy koncept, tequila 100% agawa Blue Weber jest infuzjowana agawą odmiany espadín, typową dla mezcalu. […]
Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska
Trzyletnia whiskey, najpierw leżakowana w nowym amerykańskim dębie, potem finiszowana w beczkach po porto, zabutelkowana […]
Alkohole dnia
whiskey amerykańska
100% pszenicy, leżakowanie niecały rok w nowych beczkach z amerykańskiego dębu. Aromat słodki, kremowo-owocowy, wanilia, […]
Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana
Trzykrotnie destylowana mieszana whiskey, beczki po bourbonie, sherry oloroso i pedro ximenez, zabutelkowana z mocą […]