marka kanadyjskiej blendowanej whisky, oferowanej w wersjach 8- i 12-letnich. Skrót O.F.C. pochodzi od Old Fine Cooper (określenie cooper whisky – miedziana whisky – w XIX wieku było synonimem jakości, gwarancją, że była destylowana w alembiku, a nie w zlewie czy wiadrze). W przypadku marki Schenley gwarancja jakości jest też podany wiek na etykiecie. Początkowo Old Fine Cooper destylowana była w USA, w Kentucky, w destylarni Rock Hill Farm. Twórcą marki był Edward H. Taylor, który w 1870 roku odkupił gorzelnię od majora Benjamina Blantona. Od 1885 roku właścicielem destylarni był George T. Stagg. W 1933 roku markę i gorzelnię odkupiła wyrosła na fali zniesienia prohibicji firma Schenley, którą prowadził Lewis Rosenstiel. Właśnie w latach 30. XX wieku destylacje przeniesiono do Kanady i obecnie whisky Schenley O.F.C. powstaje w destylarni Black Velvet w Lethbridge, zaś skrót O.F.C. tłumaczony jest jako Old Fine Canadian. Blend ma 40%, jest bardzo kremowy na języku, bogaty, z kontrastującymi nutami wanilii i papryki.
