dawny niemiecki likier ziołowy z dodatkiem soku z porzeczki firmy Fritz Lehment z Kolonii. Bardzo, bardzo ciemne, zapach kawy i lukrecji, głębiej ziół. Smak bardzo słodki, korzenny, w finiszu delikatna nuta kwaskowa, ale głownie cukier i goryczka, karczoch, zioła. Dostępny w wersjach 22%, 28% i 31%. Fritz Lehment pochodził z gorzelniczej rodziny z Rostocku. W 1871 roku założył własną gorzelnię i fabrykę likierów Kolonii (lub w 1868 roku, bo taka data widnieje na etykietach). Miał własne magazyny, linie do butelkowania, a także prowadził pub. Część magazynów z czerwonej cegły i nazwiskiem właściciela na szczycie fasady wciąż istnieje przy porcie w Kolonii. Fabryka w Kolonii zaprzestała działalności w 1950 roku, a produkcję przeniesiono do pobliskiego Raisdorf. Od tego czasu głównym produktem był rum, a likier Schwarzer Kater całkowicie zniknął z rynku w latach 80. XX wieku.
