26 czerwca odbyła się degustacja dedykowana Gaskonii i jej trunkom. Na początek podano lekki biały floc de Gascogne, potem biały armagnac blanche, a potem przechodząc przez coraz starsze armaniaki uczestnicy spotkania skończyli na trunku z 1971 roku.
Gaskonia rozciąga się od Pirenejów po Bordeaux, z główną rzeką Garonną. Najważniejszym miastem w sercu regionu jest Gers. To rolniczy region, uprawia się tu głównie winorośl i kukurydzę. Tę ostatnią z myślą o wykarmieniu milionów gęsi, które potem zostaną wykorzystane do przygotowania foie gras. Region apelacyjny armaniak dzieli się na trzy części: Haut, Bas i Tenareze. Dopuszczone szczepy winogron to: baco 22a, clairette, colombard, folle blanche, plant de graisse, mauzac blanc, meslier st François, ugni blanc, a także praktycznie nie używane do destylacji jurancon blanc i st Emilion. Obecnie dominuje ugni blanc, to ponad połowa nasadzeń przeznaczonych na armaniak. Jakość armaniaku certyfikuje BNIA – Le Bureau National Interprofessionnel de l’Armagnac. BNIA wyodrębnia cztery apelacje dla armaniaku, trzy tradycyjnie określone przez terroir: Bas, Ténarèze i Haut i nową, czwartą, która kodyfikuje produkcję Blanche Armagnac, który nie jest starzony. Tradycyjnym aperitifem w Gaskonii jest słodki floc – połączenie młodego armaniaku w jednej trzeciej i w dwóch trzecich soku z winogron odmian białych lub czerwonych, serwowany z mocą 16,5-17%.
A oto oceny próbowanych trunków.
Millet Floc de Gascogne Blanc (16,5%)
Tylko winogrona colombard i gros manseng plus roczny armaniak. Zapach bardzo ciekawy, warzywny – zielone szparagi, nuty maślana, mięta, ale też kwiaty i białe owoce. W smaku są morele, brzoskwinie, migdały w miodzie, kandyzowane cytryny. Finisz lekki, przyjemne akcenty słodkich białych owoców, moreli i pomelo. Winogrona o większej kwasowości colombard elegancko zrównoważyły słodsze gros manseng. 
4.5/5
27,5/25,5/25,5/7,5=91
Tariquet Blanche Pure Folle Blanche 2022 (46%)
Tylko winogrona folle blanche, rocznikowany. W zapachu kwiaty, maliny, jak okowita malinowa, melon, grejpfrut, niebywale rześkie i aromatyczne. W ustach słodkie, bardzo delikatne, dużo malin, melon, soczysta gruszka. W finiszu jest sporo soli, grejpfrut i gruszki, jabłka, maliny. Finisz jest bardzo długi, bardzo owocowy.
5/5
29/29/28,5/9,5=96
Domaine de Joÿ XO 10 Ans (40,5%)
Tylko winogrona baco. W zapachu: suszone morele, rodzynki, śliwki, wiśnie, orzechy, skóra, lekki tytoń. W smaku masa migdałów, pestki moreli, oleistość ziaren słonecznika, sól, skóra, tytoń, śliwki, morele. W finiszu cierpko, kwaskowo, kwaśne wiśnie, kwaśne jabłka, gorzkie pektyny pestek jabłek i migdały, nieco sadzy, tytoń, dużo wędzonych śliwek, anyż, morele, rodzynki, eukaliptus, słoność.
4/5
27/26/26/7=86
Laubade 2008 Blending Session (42%)
Kupaż, efekt warsztatów z 16 maja 2023, receptura Gabrieli, zawierająca wyłącznie destylaty z 2008 roku w proporcjach: 43% baco, 23% ugni blanc, 23% plant de graisse, 11% colombard. Zapach bardzo lekki, rześki, owocowy, dużo jabłek, kwaśne gruszki, migdały, anyż. W smaku słodycz soku morelowego, brzoskwiń, jabłek, gruszek. W smaku śliwki, gruszki, kwaśne jabłka, morwa, migdały, nuty orzecha włoskiego.
4/5
26/26/25,5/7=84,5
Tenareze de Ladeveze Grand Age (45%)
Kupaż z beczek w wieku 20-30 lat, wyłącznie z winogron folle blanche. Zapach pełen śliwek, śliwek w occie, zielonych orzechów włoskich, tytoniu, migdałów. Smak soczysty niczym kalwados – masa jabłek, gruszek – kwaskowych, słodkich i gorzkich, do tego cynamon, anyż. W finiszu słoność, kwaskowe jabłka, gruszki, wiśnie, kirsz z kalwadosem, anyż i migdały.
4.5/5
27,5/27,5/27,5/8=90,5
Baron Gaston Legrand Bas Armagnac 1971 (40%)
Bardzo rzadki obecnie vintage, rok 1971 dał niewielkie zbiory winogron w Gaskonii. Aromat sera pleśniowego, rodzynek, suszonych moreli, daktyli, suszonych wiśni, orzechów włoskich. Smak cierpki, bardzo tytoniowy, rodzynki, wiśnie, suszone morele, ziarna kawy. Finisz cierpki, wytrawny, dużo orzechów włoskich, śliwki w occie, popiół, migdały, skóra, tytoń.
4.5/5
28/28/28/8,5=92,5
