Kolejna odsłona żytniej whisky z niemieckiej destylarni Spreewood, ulokowanej nad Sprewą, słodowane było lokalne żyto z Brandenburgii. Wykorzystano tu do leżakowania mieszankę beczek – z amerykańskiego i niemieckiego dębu, po białym winie i po sherry. Butelkowanie z mocą 55%. Zapach elegancki, delikatny, wyraźnie zbożowy – słodki słód, ciasto z rodzynkami, suszone wiśnie, suszone śliwki, nawet nuta czekolady. W smaku cierpko-słodkie, nuty orzechów laskowych, wytrawnej czekolady, rodzynek, ale też kwaśnych winogron, limonki. W finiszu dochodzi ziołowość, pieprz oraz przyjemny posmak kandyzowanych skórek limonki. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Alkohole dnia, Spirits
rye whiskey
Stork Club Full Proof Rye
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
shōchu
Awamori z destylarni Chuko Shuzo, leżakowane w glinianych dzbanach, edycja z 1986 roku, zabutelkowana z […]
Destylarnie
cachaça, destylarnie
Jedną z najczęściej odwiedzanych destylarni cachaça w regionie Paraty jest Engenho d’Ouro. Oddaleni ok. 9 […]
Degustacje
degustacje, whisky blendowana, whisky szkocka
22 czerwca odbyło się spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek z jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek […]
Degustacje
degustacje, gin, likier
16 lipca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację ginów i likieru, którą poprowadzi […]
Alkohole dnia
baijou
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Kilchoman Rockside 11YO to nowa whisky z Islay, która dołącza do stałej oferty destylarni Kilchoman […]
Alkohole dnia
raicilla
Raicilla stworzona z dwóch odmian agawy rhodacantha i angustifolia, za destylację odpowiada Blanca Rodríguez Gonzáles, […]
Degustacje
degustacje
W czerwcu spróbowałem 184 nowych alkoholi. Dużo grappy, dużo wybitnej grappy w związku z podróżą […]