Targi ProWein 2023 odniosły ogromny sukces. Żadne inne targi na świecie nie oferują tak obszernej oferty. 86% z około 6000 wystawców było spoza Niemiec, pochodzących z ponad 60 krajów. Tradycyjnie największym krajem w ProWein są Włochy, a następnie Francja, Niemcy i Hiszpania, choć nie brakowało też polskich wystawców, wśród nich kraftowych destylarni, które próbują dopiero budować eksport. Do Düsseldorfu przybyło łącznie 49 tys. gości branżowych (w 2022 roku 38 tys.), z czego dwie trzecie było zaangażowanych w decyzje zakupowe. Zwiedzający przybyli ze 141 krajów. W tym roku w centrum zainteresowania znalazły się nie tylko wina z wiodących regionów winiarskich. Dużym zainteresowaniem cieszyły się również takie tematy jak napoje bezalkoholowe i niskoalkoholowe czy alternatywne opakowania.
W 2023 roku poza Düsseldorfem zaplanowano łącznie sześć targów organizatora ProWein, są to: Wine & Gourmet Japan – powered by ProWein (12-14 kwietnia), ProWine Singapore (25-28 kwietnia), ProWine Hong Kong (10-12 maja), ProWine Sao Paulo (3-5 października), ProWine Shanghai (8-10 listopada) i ProWine Mumbai (24-25 listopada).
Kolejny ProWein w Düsseldorfie zaplanowano ponownie na 10-12 marca 2024.
