5 grudnia w The Roots Cocktail Bar w Warszawie odbyła się premiera dwóch whisky z oferty International Beverage – Balblair 21YO i Old Pulteney Port. Masterclass poprowadził ambasador marek, Łukasz Dynowiak, a za przygotowanie foodpairingu odpowiedzialna była restauracja Elixir. Podano tatara, następnie pierożki z płatkami trufli, kaczkę w słodkim owocowym otoczeniu i deser. Polskim dystrybutorem marek International Beverage jest od sierpnia 2023 roku BZK Alco.
Grupa International Beverage Ltd (InterBev) działa na 85 rynkach. Są właścicielem kilku wielkich marek azjatyckich, jak piwo Chang i rum Mekhong, a także m.in.: rum Phraya. Mają w portfolio brandy Meridian i gin Caorunn. W Szkocji mają destylarnie: Speyburn, Knockdhu, Balmenach, Old Pulteney i Balblair oraz blendowane whisky Hankey Bannister i Catto’s.
Old Pulteney nazywana jest nadmorską whisky. Destylarnia leży przy porcie w małym miasteczku Wick na północy Szkocji. Zakład powstał w 1826 roku. Balblair została założona przez Johna Rossa w 1790 roku i jest jedną z najstarszych czynnych destylarni whisky w Szkocji. Geograficznie przynależy do regionu Highland, leży przy źródle wody Ault Dearg Burn, po sąsiedzku z Glenmorangie.
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/Old-Pulteney-Port-Coastal-Series.jpg)
Old Pulteney Port Coastal Series (46%)
Najpierw leżakowała w beczkach drugiego napełnienia z amerykańskiego dębu, potem w beczkach pipe 600 l i beczki barrique po porto ruby. Zapach słodki i tłusty – suszone śliwki, morele, suszone wiśnie, orzechy włoskie, cierpkie jabłka, nuta korzenna. W ustach dość lekka, orzechy włoskie, fistaszki, rodzynki, śliwki, morele, gorzkie migdały, mirabelki. W finiszu masło orzechowe, gorzka czekolada, nuta pieprzu, imbiru, cynamonu, pierniki, delikatna słoność.
27/27/27/7,5=88,5
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/Balblair-21YO-Oloroso.jpg)
Balblair 21YO Oloroso Cask (46%)
Najpierw leżakowanie w beczkach hogshead drugiego i trzeciego napełnienia, potem pięć lat w beczkach po oloroso. Zapach lekko słony, orzechowy, skórzasty, suszone śliwki, morele, suszone wiśnie, tytoń, sadza. W smaku jest dużo cierpkości – tytoń, imbir, nawet pieprz, nuty maślane, orzechy włoskie, zioła, piołun. W finiszu imbir, pieprz, oleiste, maślane, suszone morele, brzoskwinie, figi, suszone orzechy włoskie, balsamico orzechowe, lekka słoność, tytoń, anyż, cierpkie i gorzkie jabłka.
27,5/27,5/27,5/8=90,5
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408174546_10160017335153152_5600167579977783403_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408085981_10160017339648152_2939198017336309000_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408163002_10160017336393152_8134735449085465824_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408123974_10160017334318152_2634354491334844213_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408118192_10160017336238152_4470043177871139697_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408096865_10160017339868152_3179708735311440706_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408152633_10160017340393152_279870243125748013_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408115392_10160017340568152_8714452752060058248_n.jpg)
![](https://spirits.com.pl/wp-content/uploads/2023/12/408142902_10160017340653152_6660175163623997325_n.jpg)