Na tyłach starej Old Bushmills Distillery firma Proximo zbudowała nowoczesną replikę swojego sztandarowego zakładu produkującego irlandzką whiskey. Inwestycja kosztowała 37 mln funtów. Nowa destylarnia zwiększa zdolność produkcyjną Bushmills z 5 mln do 11 mln l etanolu rocznie
Causeway Distillery Czytaj więcej ⟶
Według oficjalnych źródeł jakimi chwali się właściciel, destylarnia powstała w 1608 roku, a założył ją sir Thomas Phillips. Dziś ten zabytek przemysłowy, ale i architektoniczny, jest tak wielką atrakcją turystyczną Irlandii Północnej, że widnieje nawet na banknotach. Centrum dla turystów rocznie odwiedza ponad 120 tys. ludzi.
Wizyta w Old Bushmills Czytaj więcej ⟶
Słodki zapach kukurydziany, dużo śliwek, morele, wiśnie, wanilia. W smaku kakao, czekolada, czekolada ze śliwkami,
Midleton Very Rare 2019 Czytaj więcej ⟶
Jedna z pierwszych nowych destylarni irlandzkiej whiskey, jakie zaczęły powstawać w drugiej dekadzie XXI wieku. Została założona w 2013 roku w Irlandii Północnej, na Półwyspie Ards, w miejscowości Kircubbin i w tym samym roku napełnili pierwsze beczki. Powstali jako pierwsza nowa destylarnia w Irlandii Północnej od 125 lat.
Wizyta w Echlinville Distillery Czytaj więcej ⟶
Beczka #192 po rumie z Port Mourant Distillery, moc – 57,1%. Zapach ziemisty, rum, miód,
Dunville’s 18YO Port Mourant Estate Rum Cask Finish Czytaj więcej ⟶
Destylarnia Copeland jest niedaleko małego portu, ulokowana w budynku dawnego kina. To malutki zakład, robią: wódkę, gin, rum i whisky. Otwarta w 2019 roku. Mają trzy małe niemieckie alembiki Holstein, dwa do whisky, jeden do ginu i rumu.
Wizyta w destylarni Copeland Czytaj więcej ⟶
Zaadoptowanie dawnej pompowni na potrzeby produkcji whisky kosztowało 8 mln funtów. Produkcja ruszyła w sierpniu 2023 roku. Chwalą się, że są pierwszą destylarnią whisky w stolicy Irlandii Północnej od 130 lat.
Wizyta w Titanic Distillers Czytaj więcej ⟶
5 lutego w Salonie M&P Strzelecka odbyła się premierowa degustacja nowych whisky w portfolio Pernod Ricard. Trzech japońskich z destylarni Fuji Gotemba, irlandzkiej single pot still oraz amerykańskiego bourbona Jefferson’s.
Nowe whisky od Pernod Ricard Czytaj więcej ⟶
Zapraszamy 5 lutego o 19.30 do udziału w degustacji nowości w portfolio dystrybucyjnym Pernod Ricard. Do spróbowania będzie pięć whisky z Japonii, Irlandii i USA.
Nowości z Pernod Ricard Czytaj więcej ⟶
W 2023 roku oceniliśmy 2563 alkohole. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak
Nominowane irlandzkie whiskey 2023 Czytaj więcej ⟶
Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!
