W październiku 2020 roku Talisker ogłosił rozpoczęcie współpracy z organizacją ochrony mórz Parley for the Oceans i efektem tego przedsięwzięcia jest limitowana edycja Talisker x Parley.
To pierwsza edycja Talisker, której butelka została wyprodukowana w 100% ze szkła pochodzącego z recyklingu. Biały nadruk na szkle przedstawia fale oceanu i linie topograficzne skierowane w stronę wybrzeża Skye. Nie ma też pudełka do pakowania, zamiast tego Talisker x Parley został wyposażony w przywieszkę na szyjkę butelki wykonaną z papieru pochodzącego z recyklingu. „W ten sposób emisję dwutlenku węgla z produkcji butelek i innych użytych materiałów, które prowadzą do efektu cieplarnianego, który również szkodzi morzu, zostały zmniejszone łącznie o 77%”, wyjaśnia Diageo w komunikacie prasowym.
Diageo przekazuje 3 funty za każdą butelkę na rzecz organizacji Parley for the Oceans. Komunikat prasowy mówi o łącznej sumie ponad pół miliona funtów, z czego można wywnioskować liczbę ok. 166 tys. „limitowanych” butelek.
To pierwsza whisky Talisker, która została finiszowana w beczkach po koniaku. Niestety, Diageo nie podaje jak długo trwał okres maturacji.
Zapach owocowy, rześki – dużo moreli, brzoskwinie, gruszki, lekka nuta sadzy, soli, wędzarni, w tle słodka śmietanka, wanilia. W ustach całkiem sporo nut słonych i wędzarniczych, ale też miodu, słodkiej pigwy, syropu brzoskwiniowego. Tej słodyczy mogłoby być mniej. Solony karmel w finiszu, lekko nuta ziołowa. Moc – 48,6%.
