Trzecia odsłona single malt z destylarni Torabhaig, edycja limitowana, która więcej nie zostanie powtórzona. Jęczmień odmiany concerto został bardzo mocno natorfiony, aż do poziomu 78,4 ppm. Fermentacja z udziałem dwóch odmian drożdży – pinnacle i anchor, leżakowanie w beczkach z amerykańskiego dębu po sherry oloroso i pedro ximenez oraz po bourbonie. Co ciekawe, po fermentacji, destylacji i procesie leżakowania poziom fenoli w trunku wynosi tylko 19,7 ppm. Zabutelkowana z mocą 46%. Zapach wytrawny – igliwie, jałowiec, wilgotna ściółka, a poza tym wędzone śliwki, bbq, węgiel drzewny, nuty słone i mineralne. Całość harmonijna, dużo bardziej elegancka niż w poprzedniej wersji Torabhaig Allt Gleann, która była głównie z beczek po bourbonie. W smaku cierpka, słona, nuty wędzone, ale też imbir, anyż i kwaskowość hibiskusa. W finiszu nuta maślane – przypalona grzanka z masłem orzechowym, solą i chilli, pieczone na ogniu jabłka. W Polsce w ofercie Cerville Investments.
Torabhaig Cnoc na Moine
Powiązane artykuły
Edycja z beczek po sherry, dostępna tylko w destylarni Miyagikyo, zabutelkowana z mocą 55%. Aromat […]
Kupaż firmy Brave New Spirits, whisky zabutelkowana z mocą 44,9%. Przyjemny, bogaty aromat dojrzałych czerwonych […]
Zabutelkowana przez szkockiego bottlera w 2019 roku z mocą 40,3%, leżakowana w dębie. Aromat miodu, […]
Nowa wódka Absolut powstała we współpracy z marką Tabasco, zabutelkowana z mocą 38%. Bardzo ładny […]
Koniak z piwnic Godet został zabutelkowany w 2024 roku z mocą beczki 47,2%. Winogrona wyłącznie […]
Destylat z mandarynek z Jeju z mocą 50%. W aromacie: mandarynki, tangerynki, nuty leśne, sosnowe […]
Produkowany w Masahiro Shuzo. Wśród botaników są: shikuwasa, liście guawy, goya, ketmia szczawiowa (podobne do […]
Elegancki, słodko-taniczny aromat suszonych orzechów włoskich, suszonej moreli, suszonej śliwki, rodzynek, delikatna nuta korzenna i […]