Nie często udaje się parować ze sobą dwa podobne trunki tego samego producenta, ale w przypadku wódek żubrowych z fabryki Nisskosher w Bielsko-Białej na pewno warto o wnikliwą analizę. Różni je przede wszystkim wykorzystany spirytus – ziemniaczany i zbożowy. Obydwa aromatyzowane są trawą żubrową, której źdźbło umieszczono w butelkach. A zatem – panie i panowie – na ringu mamy dwóch zawodników z tego samego klubu, Nisskosher Travka vs Nisskosher Jon Teff. Gong i zaczynamy pojedynek.
Runda 1. Kolor
Travka bardziej wpada w żółcienie miodowo-cytrynowe, Jon Teff w zieleń srebrzystą. Obydwie klarowne, połyskliwe. Sędziowie punktują po równo. 1:1.
Runda 2. Aromat górny
Travka ma wyraźny zapach trawy żubrowej, trochę marcepan. Jon Teff bardziej marcepan i cynamon. Travka jest bardziej wyrazista w pierwszym nosie. 2:1
Runda 3. Aromat dolny
Travka ujawnia jabłka, papierówki, jest też zapach ziarna zbóż. Wciąż dominuje trawa żubrowa. Jon Teff otwiera się zapachami korzennymi, piernikowymi, dużo cynamonu, może też gałka muszkatołowa. Ciekawe są te nuty korzenne. 2:2
Runda 4. Pierwszy smak
Travka w pierwszej chwili smakuje przede wszystkim jak wódka, a więc czuć zbożowy destylat, a za nim jabłka i waniliowość trawy żubrowej. Jon Teff od razu jest wytrawny, ostry, nawet agresywny, piecze na języku, jest tu i pieprz, i jagody, i korzenie. Bez porównania ciekawszy. 2:3
Runda 5. Drugi smak
Travka otwiera się w ustach bardziej jabłkowo. Konsekwentnie delikatna. Bardzo przyjemna. Jon Teff wciąż domaga się rewolucji, teraz pokazuje więcej pieprzu (ale nie czarnego, raczej różowy), gałka muszkatołowa, wciąż na całej linii cynamon. Sędziowie nie są zgodni, remis. 3:4
Runda 6. Finisz
Travka ma finisz bardzo krótki, trawiasty, nudny. Jon Teff pozostaje konsekwentnie korzenna, piernikowa, pozostawia w ustach posmak cynamonu. 3:5
Wygrywa na punkty
Nie ma nokautu, jest wygrana na punkty. Po sześciu rundach wygrał Jon Teff, wyrazista wódka smakowa ze spirytusu ziemniaczanego. Nigdy nie widziałem jej w żadnym polskim sklepie, a szkoda. Obydwa produkty Nisskosher są ciekawą alternatywą dla Żubrówki. Ostateczne oceny: Travka
3.5/5
, Jon Teff
4/5
