Wypuszczona w serii Arcadian w 2022 roku jako ponad trzyletnia whiskey z mocą 50%, poziom natorfienia 38 ppm. Jęczmień odmiany laureate pochodzi z farmy Fenniscourt i został zebrany w 2017 roku. Whisky leżakowana w kombinacji beczek z amerykańskiego i francuskiego dębu, m.in. Po słodkim winie Vin Doux Naturel i w dziewiczym dębie. W aromacie bardzo słodki torf, mineralność, prażone ziarno i wędzona śliwka. W ustach whiskey jest gorzka, korzenna, nuty ziela angielskiego, imbiru, gałki muszkatołowej i głóg. Finisz dość długi, ciekawy posmak wytostowanego ziarna, wędzona śliwka, rodzynki, ziemistość i mineraloność, lekka słoność, wypieczona skórka solonego chleba, mocny torf. Kolejna udana irlandzka torfowa whiskey. W Polsce w ofercie Tudor House.
Waterford Peated Fenniscourt Edition 1.1
Powiązane artykuły
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu […]
Bozal Cuishe powstaje z dzikiej agawy cuixe (odmiana karvinsky) w San Luis Amatlan w stanie […]
Przyjemny aromat miodu, wanilii, nuta soli, mineralność, roślinność, lekka nuta wędzona i kwaskowa, kiszonkowa. Smak […]
Ponad dziesięć lat leżakowania, mashbill to: 95% żyta i 5% słodowanego jęczmienia, zabutelkowana z mocą […]