Po 177 latach w Donegal w Irlandii ponownie zostanie uruchomiona produkcja whisky. Realizowana jest inwestycja o wartości 6 mln euro, budowy destylarni i centrum dla odwiedzających, z muzeum i parkiem. Inwestorem jest firma Sliabh Liag Distillers, która w Carrick produkuje m.in. gin i butelkuje blendowaną whisky. Budowa rozpocznie się jeszcze w tym roku na placu Show Field Ardara. Roczne możliwości produkcyjne mają sięgać 400 tys. l czystego spirytusu, powstawać tu będą whisky single malt i single pot still oraz poitín i gin. Whisky ma być mocno torfowa, podobnie jak to było przed dwoma wiekami, kiedy piece opalano głównie torfem. Produkcja ma ruszyć już w przyszłym roku, a zatrudnienie przy niej znajdzie 40 osób.
Spirits, Wydarzenia
destylarnie, gin, whiskey irlandzka
Whisky wraca do Donegal
Powiązane artykuły
Degustacje
bourbon
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
likier, nagrody, rye whiskey, single malt, wódka
Ranczo Olsena to mały domowy producent, który ma się czym pochwalić – własne whisky, starzone […]
Lektury
baijou, recenzje
Derek Sandhaus robi własne baijiu Ming River, to pasjonata, który świetnie potrafi opowiadać o chińskich […]
Wydarzenia
rynek, sklepy alkoholowe
Grupa Eurocash zapowiada odejście od modelu agencyjnego sieci sklepów alkoholowych Duży Ben na rzecz franczyzy. […]
Alkohole dnia
rum
Edycja z jednej beczki po sherry. Wypuszczono 642 butelki z mocą 63,5%, butelkowanie 2023. Aromat […]
Degustacje
whiskey amerykańska
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
TV
likier, nagrody
Cerville Investments to znany dystrybutor win i mocnych alkoholi, w ofercie mają m.in. whisky, koniaki, […]
Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka
Destylarnia Glenlivet powraca z odświeżoną wersją Small Batch Collection. Będą to whisky w takim samym […]