28 grudnia Mateusz Witek (Nieznającsięnawhisky) zorganizował degustację świątecznych edycji whisky, w tym kilka gorących nowości 2025, zarówno edycji oficjalnych, jak i od niezależnych bottlerów. Co ciekawe, najwyżej została oceniona młoda, zaledwie ośmioletnia single malt, która swój wypust miała ponad dwadzieścia lat temu i w dodatku w liczbie zaledwie 60 butelek.
Glenfarclas Christmas Edition 2010 (46%)
Zabutelkowany w 2022 roku w wieku 11 lat, z beczek po sherry oloroso w liczbie 5400 butelek. Przyjemny zapach świątecznego drożdżowego ciasta z rodzynkami i orzechami, są też nuty skórek jabłek i moreli. Lekko skóry i tytoniu. W ustach cierpkość i słodycz – miód, słód, rodzynki, soczyste brzoskwinie, suszone orzechy włoskie, lekka goryczka. Bakaliowy finisz, sporo słodu, kwas chlebowy, dojrzałe słodkie jabłka, rodzynki, morele i karmelowy słód.
4/5
25,5/25,5/25,5/7=83,5
Springbank 8YO Madeira Wood Christmas 2004 (46%)
Świąteczna edycja z beczek po maderze, tylko 60 butelek wypuszczonych w 2004 roku jako prezent dla pracowników destylarni Springbank. Aromat oleisty, estrowy, delikatnie torfowy, orzechowy, sporo umami – soja, sos sojowy, miso, wosk, słoność, też aromat jak chińskiej fermentacji z zaczynem qu. Bardzo intrygujące. W ustach sporo torfu, dymu, sadzy, soli, soji, tytoniu. Ciężka, oleista, ale pełna smaku whisky. Finisz bardzo długi jak na 8YO, sól i umami, utlenione wino, suszone orzechy, suszone grzyby, pasta miso. Świetna whisky jak na swój wiek.
4.5/5
27,5/27/27,5/8=90
Paul John Christmas 2025 (48%)
Edycja liczy 6254 butelek, wykorzystano beczki po bourbonie i po sherry cream. Aromat mineralny, słodki, owocowy – brzoskwinie, morele, pigwa, dojrzałe czerwone jabłka. W ustach kremowość, słodkie jabłka i gruszki, ananas, papaja, mango, słodkie kiwi, nawet i banan. Finisz dość długi i bogaty, kremowy – crema catalana, pieczone jadalne kasztany, wanilia, rześki kwaskowy ananas. Smaczna i ciekawa edycja, inna niż poprzednie.
4.5/5
27/27,5/27/7,5=89,5
Benrinnes 14YO 2011 Mr Santa From Speyside TTOW (52,9%)
Piąta edycja świątecznej whisky zabutelkowanej przez The Taste of Whisky. 140 butelek z beczki po sherry oloroso, a potem w beczce refill-bourbon, destylacja 2011, butelkowanie 2025. Aromat mocno naznaczony sherry – rodzynki, śliwki suszone, włoskie orzechy, masło orzechowe, fistaszki. W smaku lekka słoność, sporo słodu, lekki pieprz, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, eukaliptus. W finiszu słoność, solone orzeszki ziemne, słona lukrecja, słony chleb, mięta.
4/5
23,5/25/24,5/6,5=79,5
Royal Brackla 13YO 2011 Christmas Edition Best Whisky Market (55,2%)
Whisky zabutelkowana w 2025 roku w liczbie zaledwie 79 butelek po trzech latach finiszowania w beczce octave po sherry oloroso. Aromat słodu, świąteczne ciepłe nuty skórek pomarańczy i imbiru, jabłek, gruszek, brzoskwini i orzechów. W ustach: słód, imbir, słodkie i kwaskowe jabłka. W finiszu ziele angielskie, kardamon, pieprz, imbir, pierniki, świąteczne nuty.
4/5
25,5/25,5/25/7=83
Bimber Christimas 2025 Moscatel (58,3%)
Whisky dojrzewała w pojedynczej beczce po moscatelu. Do sprzedaży trafiło 318 butelek.Bardzo przyjemny aromat brzoskwini, dojrzałej moreli, pomarańczy, słodu, nuta sodowa i kwaskowa, fermentacyjna. W smaku słód i łuski jęczmienia, słoność, tanina, goryczka, mineralność, eukaliptus. W finiszu kiszone limonki, octujące śliwki, mięta, pokrzywa, kwaśne i gorzkie jabłka, tytoń, sadza.
4/5
24,5/24,5/24,5/7=80,5
Big Peat Winter Edition 2025 (53,6%)
Kolejna świąteczna odsłona blended malt z Islay, tym razem finiszowana w beczkach po maderze. Aromat maślany i torfowy, jak zjełczałe masło, węgiel, nuty medyczne, słód, wypalona skórka chleba. W smaku torf, jodyna, bandaże, dużo nut medycznych plus imbir. W finiszu pierniki, imbir, masa gorzkiego dymnego torfu, węgiel. Tylko dla fanów Big Peat.
3/5
19/19/19,5/6,5=64
