9 grudnia o godzinie 20.00 odbędzie się 111. spotkanie Akademii Wina – Wina Świąteczne – Montepulciano – Toskania i Abruzja. Zapraszamy na opowieść o winie w kontekście Świąt Bożego Narodzenia. Doradzimy jakie wino pasuje do karpia, kapusty z grzybami, pierogów… a nawet do śledzia. Degustacje odbywają się w Salonie M&P Praga Strzelecka, ul. Strzelecka 27/29 w Warszawie. Koszt: 50 zł. Do degustacji zawsze serwujemy przystawki, związane z regionem winiarskim, z których pochodzą wina.
Montepulciano D’Abruzzo Caleo 2021
To Montepulciano z Abruzji charakteryzuje się głęboką, rubinową szatą z fioletowymi refleksami. W bukiecie ukazuje głównie nuty wiśni, malinojeżyny, śliwki węgierki i oregano. Usta są wytrawne i bardzo przyjemne, pełne owocowego charakteru, o miękkich taninach i subtelnej kwasowości. Polecane do pieczonej jagnięciny bądź koźliny, makaronów z sosami pomidorowymi oraz parmigiana di melanzane
Crociani Rosso Di Montepulciano 2021
Rosso jest kompozycją zbieranych ręcznie i starannie selekcjonowanych gron prugnolo gentile 80%, canaiolo nero 10% i mammolo 10%. Tradycyjna winifikacja i 8 miesięcy dojrzewania w dużych (20 hl) beczkach z dębu slawońskiego. W barwie rubinowe, intensywny bukiet złożony z wiśni, truskawek i malin z akcentami ziół, fiołków i goździków. Na podniebieniu młode i przyjemnie owocowe z posmakiem kwaskowych czerwonych owoców. Robi wrażenie swoją elegancją i długim finiszem. Doskonały do grillowanych warzyw, nadziewanych pieczarek ricottą, pieczonego królika, risotto z grzybami, lasagne i makaronu z sosem carbonara.
