26 lutego na platformie Zoom odbyła się degustacja win – 42 spotkanie Akademii Wina online. Do spróbowania były dwa wina z Apulii – malvasia bianca i negroamaro. Apulia to region słynący przede wszystkim z czerwonych win, jak primitivo, nero di troia, czy właśnie czarne negroamaro. Winnice w regionie Salento i San Giorgio (Taranto) w Apulii należą do rodziny Tinazzi, bardziej znanej z wielkich win z okolic Jeziora Garda, z Bardolino. Plutarco Malvasia Bianca 2019 San Giorgio to białe bardzo aromatyczne wino, cytrusowe, w ustach sporo resztkowego cukru. Masserie Civitella Negroamaro Del Salento 2019 to ciemne wino pełne jagód, wiśni, ale też z ciekawą nutą soli. Kolejna Akademia Wina online 5 marca o godz. 20.00, a bohaterami będą wina z Langwedocji – viognier kontra viognier/shiraz.
Powiązane artykuły
Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]
Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]
W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]
Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]
Ziemniaki zbierane w lipcu 2025 roku po chłodnej wiośnie. W aromacie dużo chrzanu, nuty oleiste. […]
Destylarnia Danong Bio 다농바이오 została założona w 2020 roku przez panią Han KyungJa, która prowadzi […]
Kurczący się rynek alkoholu obejmuje już także segment wina, który w ostatnich latach pozostawał relatywnie […]
Wypuszczona z okazji pięciolecia marki Legacy w liczbie 175 numerowanych butelek. Zabutelkowana z mocą beczki […]