15 września o godzinie 19.30 odbędzie się 139. spotkanie Akademii Wina – Wrzesień w Gruzji cz. II. Spróbujemy win Kankatela Tsolikauri 2021 i Georgian Legend Kindzmarauli 2020. Degustacje odbywają się również w Salonie M&P Praga Strzelecka, ul. Strzelecka 27/29 w Warszawie. Koszt: 50 zł. Do degustacji zawsze serwujemy przystawki, związane z regionem winiarskim, z których pochodzą wina, czyli tym razem gruzińskie specjały.
Kankatela Tsolikauri 2021
Wysokiej jakości białe, wytrawne wino z gruzińskiej odmiany winogron tsolikauri. Kolor jasnosłomkowy z zielonymi refleksami. Aromaty: cytrusy, miód, białe kwiaty, gruszka i jabłko. Usta: wyraźna, soczysta kwasowość, mineralność, subtelne nuty białej brzoskwini, zielonych jabłek i plastra miodu. Finisz jest długi i orzeźwiający z nutą pikanterii. Idealne do pieczonego kurczaka, serów z ziołami, sashimi.
Georgian Legend Kindzmarauli 2020
Kindzmarauli to naturalnie półsłodkie czerwone wino wytworzone w 100% z najważniejszej gruzińskiej odmiany ciemnych winogron, którą jest saperavi. Selekcja dojrzałych winogron, które fermentują w stalowych kadziach. Wino ma ciemnowiśniowy kolor, owocowy aromat pełen nut wiśni, czarnej porzeczki, śliwki w czekoladzie i konfitury malinowej. Harmonijny smak z pełną, z delikatną, przyjemną słodyczą i tonami ciemnych owoców na podniebieniu z nieco korzennym zakończeniem. Idealnie pasuje z ciastem wiśniowym, piernikiem, deserami czekoladowymi jak brownie czy suflet oraz do serów z niebieską pleśnią lub z lokalnym deserem czurczchela.
