Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu i drewna mesquite. Fermentacja z dzikimi drożdżami, podwójna destylacja w stalowo-miedzianym alembiku, prowadzona przez maestro bacanorero Ramona Miranda. Aromat oleisty, zielone oliwki, zielone orzechy, kwaskowość, kiszone limonki, kapary. Smak słony, kwaśny, dość lekki, taniczność zielonego orzecha. W finiszu mineralność, wędzone śliwki, kapary, kiszonki. Zabutelkowano z mocą 43%. W Polsce w ofercie VEIS.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
wódka
Produkowana przez Wielkopolską Manufakturę Wódek, powstaje w 100% z organicznego spirytusu pszenicznego. Producent podkreśla również […]
Alkohole dnia
wódka
Żytnia wódka, infuzjowana źdźbłami litewskiej trawy żubrowej. W aromacie dużo trawy żubrowej, nuty korzenne, cynamon, […]
Alkohole dnia
pastis
Historyczny pastis z Fougerolles, opracowany przez Distillerie Lemercier Frères w 1932 roku. Receptura wykorzystuje m.in. […]
Alkohole dnia
likier
Nowa receptura Manufaktury Nalewek o mocy 17,5%. Piękny piwny aromat portera, bardzo lekki, bardzo czysty, […]
Alkohole dnia
absynt
Absynt produkowany przez Paolo Lazzaroni & Figli w Saronno w Lombardii. Podstawą receptury jest infuzja […]
Alkohole dnia
baijou
Wyprodukowane z sorgo w Chongqing Jiangji Distillery Co. (重庆江记酒庄有限公司), z surowców z własnej farmy Joybo, […]
Alkohole dnia
Soju
Soju z Kangjin w prowincji Jeollanam-do, opracowany przez Parka Jeong-jae (박정재), założyciela Korean Alcohol Brewing […]
Alkohole dnia
shōchu
Gryczane shōchū z Nagano, produkowane przez Saku no Hana Shuzō (佐久の花酒造) w mieście Saku. To […]