produkt powstaje w Kyoya Distillery, w Prefekturze Miyazaki. Najpierw powstaje shochu ze słodkich czerwonych ziemniaków odmiany beni satsuma. Alkohol starzony jest w tradycyjnych terakotowych zbiornikach. Następnie dodawane są botaniki, przede wszystkim japońskie gatunki cytrusów: yuzu, hyūganatsu i hebess, ale też czerwony pieprz sanshō czy imbir. W aromacie dużo dzięgla, jałowiec, lubczyk, pietruszka. W smaku pietruszka, seler, cytryny. Finisz daje wrażenie posmaku jakbyśmy zjedli wędzonego łososia z cytryną. Moc – 47,3%.
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje, wódka
Zapraszamy 8 lipca o godz. 19.00 na degustację kolekcji wódek Bon Ton w JACK PUB […]
Wydarzenia
blended malt, whisky szkocka
Douglas Laing wypuścił mundialową edycję swojej flagowej marki blended malt whisky Big Peat. Stadion, amerykańska […]
Alkohole dnia
kalwados
Po 12 latach został przelany na dodatkowe dwa lata do beczki po słodkim winie jurançon. […]
Lektury
grappa, recenzje
Anglojęzyczna publikacja Łukasza Gołębiewskiego „An Exploration of Italian Grappa”, to świetne kompendium wiedzy na temat […]
Wydarzenia
prawo, rynek, zdrowie
Rząd rozpoczął prace nad zmianami, które mogą znacząco podnieść ceny alkoholu sprzedawanego w małych butelkach. […]
Degustacje
degustacje, rum
23 czerwca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: Havana Club, którą poprowadzi Marcin […]
Alkohole dnia
brandy
Do produkcji tej brandy wykorzystano wina z północnej Grecji, które fermentowały w stalowych kadziach w […]
Destylarnie
cachaça, destylarnie
Mała destylarnia, położona na pięknej posiadłości w wiosce Massaranduba. Usadowiona na pagórku, w dole jest […]