Zrobiony z jednej odmiany agawy angustifolia, leżakowany osiem miesięcy w dębowych beczkach, zabutelkowany z mocą 40%. Zapach rześki, kwaskowy, owocowy, dużo jabłek, gruszek, moreli, ale też rodzynki, suszone śliwki i poziomki, truskawki, migdały. W smaku jest miodowość – miód maliniak, syrop wiśniowy, tytoń jabłkowy, delikatnie anyż, lekko sól, marynowana limonka, egzotyczne drewno, cynamon. Finisz kwaskowy, owocowy – mirabelki, renklody, rajskie jabłuszka, lekka słoność, orzechy włoskie, tytoń, pestki wiśni, ale też figi i daktyle. Bardzo złożony i nietypowy mezcal. Polskim dystrybutorem jest ML Spirits.
Alkohole dnia, Spirits
mezcal
Zignum Espadin Reposado
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
brandy
Brandy z winogron budo z Hokkaido, z których robi się wino budoshu. Zabutelkowana z mocą […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Whisky single cask z beczki wybranej przez zespół M&P i zabutelkowanej w ramach serii M&P […]
Wydarzenia
prawo, rynek, zdrowie
12 marca Rada Miasta Warszawy zdecydowała o wprowadzeniu nocnej prohibicji na terenie całego miasta. Zakaz […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Destylarnia Bruichladdich obchodzi 25-lecie swojego odrodzenia, została reaktywowana w 2001 roku po okresie wygaszenia alembików. […]
Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka
17 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację St. Patrick’s Day z McConnell’s […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Nowa edycja single malt, zadebiutowała w 2025 roku. Beczki: first-fill, refill & re-charred American oak. […]
Lektury
cachaça
3 marca ukazała się książka „History of a Voyage to the Land of Cachaça” – […]
Degustacje
degustacje, whiskey irlandzka
16 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Teeling i renesans irlandzkiej whiskey, […]