Intensywny, przyjemny zapach mocno cytrusowych chmielów w stylu IPA, choć jest też w tle sporo słodkiego, tłustego słodu, a nawet mąki. Smak rześki, owocowy, przyjemny – kwaśne zielone jabłka, kwaśne zielone niedojrzałe winogrona, lekko drożdże. Finisz cierpko-słodki, cytrusy, nawet gorzkie owoce jak jarzębina, rokitnik, ale też przyjemny, mączny słód. Moc – 50%.
Zapach intensywny, słodki, owocowy, kojarzy się z morelą, brzoskwinią, nektarynką, poziomką, syropem owocowym… ale nie z rokitnikiem. Jest też delikatna, przyjemna nutka trawy żubrowej. Smak cierpko-słodki, tu czuć rokitnik, ale z syropem słodkich owoców – moreli, słodkich jabłek, słodkich gruszek, nektarynek. Lekka, koktajlowa kompozycja, w finiszu przyjemnie gra trawa żubrowa, która do słodko-cytrusowych nut ziołowych wnosi ziołowość, jest też klasyczne dla żubrówki szarlotkowe odczucie. Moc – 30%. W ofercie CEDC.
Bardzo przyjemny korzenny zapach – dużo cynamonu, gałki muszkatołowej, do tego skórki pomarańczy – piernikowo, ale nie przesadnie korzennie, jest też lekko nuta suszu, rodzynek – świątecznie. I wyczuwalna w tle trawa żubrowa, która dodaje lekkiej ziołowości. W smaku jest sporo miodowo-owocowej słodyczy, są zioła – trawa żubrowa, ale też tymianek, czuć cynamon, gałkę muszkatołową, ale już nie tak intensywnie, jak w aromacie. Finisz również jest dość lekki, do traw, ziół i korzeni dochodzą pomarańcze, może jabłka. Fajny dodatek do zimowych koktajli z rumem. Moc – 30%. W ofercie CEDC.
Bardzo soczysty, wytrawny, czysty zapach wiśni. W smaku jest wędzona śliwka, wędzona wiśnia, sól, czekolada. Oryginalne. Finisz słono-czekoladowy, bardzo interesujący, jest soczystość wiśni, są orzechy lukrecja, czarna czekolada, rodzynki, śliwki. Moc – 28%.
22 sierpnia odbędzie się degustacja on-line Rum Explorer na platformie Zoom. Do spróbowania: Doorly’s 14yo Barbados, Foursquare 2009 Barbados, Hampden Estate 8 Jamajka, Appleton 15yo Jamajka, Angostura 1787 Trynidad, Mhoba Strand 101 RPA, El Dorado 15yo Gujana, Chairman’s Reserve 2009 St Lucia. Prowadzący: Krzysztof Piaseczny. Koszt: 200 zł. Godz. 19.00. Wiecejhttps://www.facebook.com/events/3210354552617168
W dniach 9-10 września odbędzie się Festiwal Whisky Białystok 2022. Organizatorem jest restauracja Kawelin. Wśród wystawców m.in.: M&P Alkohole Wina Cygara, Wolf & Oak, Nalewki Kresowe, Dictador Polska. Bilet jednodniowy 65 zł, dwudniowy 85 zł. W cenie: bilet wstępu, kieliszek festiwalowy, smycz, książeczka festiwalowa z kuponami do degustacji. Więcej
Pod koniec lipca na sklepowych półkach pojawił się nowy Gordon’s 0.0%, czyli bezalkoholowa wersja znanego ginu. Producent twierdzi, że Gordon’s 0.0% gwarantuje 100% jakości i smaku klasycznego ginu, a jednocześnie nie zawiera alkoholu i ma jedynie 24 kalorie na porcję. Do jego produkcji wykorzystuje się te same, wyselekcjonowane składniki roślinne, które są używane w znanym Gordon’s London Dry. Są one pojedynczo zanurzane w wodzie, podgrzewane i destylowane, a następnie mieszane ze sobą tak, aby uchwycić esencję Gordon’s w bezalkoholowej alternatywie.
Czytaj więcej
Limitowana edycja z 2016 roku, moc 51,5%. Beczki po bourbonie, whisky dojrzewała w słynnym magazynie Vault no 1, który znajduje się pod poziomem morza i jest bardziej narażony na wpływ słonej bryzy. Przyjemny zapach jabłek, gruszek, słodu, chleba, bardzo delikatnie torf, nuta medyczna. Smak cierpki, kwaśne jabłka, gruszki, mirabelki, orzechy włoskie, skóra. W finiszu kwaśne jabłka i gruszki, tytoń, skóra, lukrecja, sól. Finisz długi, lekko rozgrzewający, bardzo przyjemny.
8 sierpnia w Salonie M&P Strzelecka odbyła się degustacja trunków firmy Mundivie z Jasienicy pod Bielsko-Białą. Nazwa to połączenie łacińskiego słowa mundus – „świat” i francuskiego vie „życie”. Firma powstała w 1996 roku, do 2020 działała jako Toorank Polska.
Czytaj więcej
Pojawiła się druga edycja kolekcji Bowmore Designed by Aston Martin, adresowana do sklepów wolnocłowych. Aston Martin po raz pierwszy nawiązał współpracę z Bowmore w 2019 roku i wówczas, jak i teraz, na rynek trafiły trzy różne whisky z kultowymi samochodami Aston Martin. Nowa seria to whisky w wieku: 10, 15 i 18 lat. Projekt Bowmore 10YO z beczek po shery został zainspirowany Aston Martin 1922 GP „TT2”, który powstał, aby wziąć udział w Grand Prix Francji.
Czytaj więcejNowy numer magazynu „Aqua Vitae” już jest dostępny do czytania online, a za tydzień w wersji drukowanej. Zapraszamy do lektury.
Brown-Forman zainwestuje ponad 30 mln funtów, żeby podwoić moce produkcyjne swojej destylarni whisky GlenDronach. W planie jest też przywrócenie funkcjonalności dawnej słodowni.
Specjalna edycja okowity Podkarpackiej Destylarni Okowity o mocy 50%, przygotowana na VIII Festiwal Bieg Rzeźnika w Cisnej. Zapach bardzo przyjemny, pełen słodyczy, a jednocześnie dymu, pieczenia, jak pop-corn, ale też pieczona skórka ziemniaka, jest też słodycz kwiatowa i nuty politurowe, jak w bourbonie. W ustach wyrazista, oleista, przyjemnie rozchodzi po języku, grzeje, ale daje też wrażenie słodkości, pudrowości. Finisz mocny, politurowo-gorzkawy, przyjemnie rozgrzewający, z korzenną, kardamonową nutą.
Do sprzedaży trafiła niedawno kolekcja jedenastu whisky z serii Flora & Fauna Diageo. Nazwę serii nadał nieżyjący już recenzent whisky, Michael Jackson, od znajdujących się na etykietach rycin, które przedstawiają lokalne zwierzęta i rośliny. Zadebiutowała w 1991 roku, wprowadzona przez poprzednika Diageo, firmę United Distillers, prezentowała single malts z mniej znanych destylarni grupy. W sumie przez lata wypuszczono w serii 26 butelek o mocy 43% i jeszcze dziewięć butelek z mocą cask strength. W latach 1991-1994 ukazały się wydania z destylarni: Aberfeldy, Aultmore, Balmenach, Benrinnes, Bladnoch, Blair Athol, Royal Brackla, Caol Ila, Clynelish, Craigellachie, Dailuaine, Dufftown, Glendullan, Glenlossie, Inchgower, Linkwood, Mannochmore, Mortlach, Pittyvaich, Rosebank, Teaninich i Speyburn. W 1998 roku, wypuszczono dziewięć butelek cask strength z whisky z: Aberfeldy, Aultmore, Blair Athol, Caol Ila, Clynelish, Dailuaine, Linkwood, Mortlach i Rosebank. Kolejne cztery butelki 46% zostały dodane w 2001 roku: Auchroisk, Glen Elgin, Glen Spey i Strathmill.
Czytaj więcej
W dniach 14-16 października we Wrocławiu na Tarczyński Arena odbędzie się Zakrapiany. Festiwal Zacnych Trunków. W jednym miejscu kilkudziesięciu producentów oraz sprzedawców whisky, rumu, ginu, wina, piwa, wódki i nalewek zaprezentuje swoje jakościowe alkoholowe trunki. Na odwiedzających czekać będą liczne panele dyskusyjne, sesje master class, degustacje, pairingi, pokazy barmańskie. Wszelkie aktywności na scenie festiwalowej oraz te, odbywające się w ramach programu warsztatowo-edukacyjnego, prowadzone będą przez ekspertów w danej dziedzinie. Organizatorem wydarzenia jest firma Artis, znana m.in. z Festiwalu Piwa, Wina i Sera Feta, współorganizatorem jest Aqua Vitae.
Na rynku pojawiła się nowa linia alkoholi firmy Mazurskie Miody, Bee Keeper’s, czyli pszczelarza. Bogdan Piasecki, nestor i założyciel firmy jest pszczelarzem z pasji i zawodu. Jego podpis widnieje na butelkach i czuć tu sznyt Mistrza w produktach.
Czytaj więcej
13 sierpnia SommEvent i Taste It All – wine & food promotion odbędzie się III edycja 3 City Wine Fest. Organizatorzy informują, że do degustacji będzie 150 win. Miejsce: Hotel Mercure Stare Miasto, ul. Jana Heweliusza 22, Gdańsk. Godz. 12-20.00. Bilet: 40 zł. Więcejhttps://www.tasteitall.pl/kalendarzimprez/3-city-wine-fest-3,p7969605
BlenBlended malt o mocy 43%, zestawiona z whisky z dymnych wysp i z destylarni z wybrzeża Szkocji, z dużym udziałem Caol Ila i dymnych beczek Bunnahabhain, a także m.in. Ledaig z Tobermory i Highland Park. Wykorzystano dziesięć różnych beczek w wieku 6-8 lat. Finiszowana w beczkach pierwszego napełnienia po sherry. Edycja limitowana – 3000 butelek. Zestawiona przez Colonsay Beverage z Wyspy Colonsay. To malutka wysepka z Wewnętrznych Hebryd na zachód od Jury i na południe od Mull, licząca zaledwie ok. 130 mieszkańców. Zapach lekki – orzechy, rodzynki, daktyle, śliwki, wiśnie, drożdże. W ustach dużo orzechów, nuty korzenne – imbir, cynamon, gałka muszkatołowa, też sól i pieprz, lekki tytoń, sadza, torf. W finiszu dość pikantnie – pieprz i chili, wciąż dużo orzechów włoskich, tarta orzechowa, rodzynki, suszone wiśnie, drożdże, mięta, anyż, sól i sporo torfowej goryczy.
„Zachowanie koszerności” to przestrzeganie zasad kaszrutu, zbioru żydowskich przepisów żywieniowych z hebrajskiej Biblii, dyktujących, jakie potrawy mogą jeść Żydzi i jak je przygotowywać. Koszerne są woda, cukier, ale też ziarna zbóż, co nie oznacza jednak, że whisky czy wódka z natury swojej jest koszerna.
Czytaj więcej
