6 listopada o godzinie 19.30 odbędzie się 249. spotkanie Akademii Wina. Hiszpania. Toro. Do spróbowania będą trzy wina: Dolfos Verdejo 2025, Colegiata Rosado 2025 i Dolfos Tinto 2025 wraz z odpowiednio dobranymi przystawkami. Koszt: 50 zł. W degustacji można uczestniczyć również online.
Dolfos Verdejo 2025
Delikatne wino, skomponowane w 100% z gron Verdejo. Owoce były zbierane nocą by zachować je w jak najlepszej kondycji. To świeże, rześkie, owocowe wino, z bukietem o przeważających nutach zielonego jabłka, gruszki i świeżo koszonej trawy. W smaku bardzo przyjemne, z dobrym kręgosłupem kwasowości. Świetne na aperitif, do sałatek, ryb i białych mięs.
Colegiata Rosado 2025
Doskonałe, wytrawne Rose, skomponowane w 100% ze szczepu Tinta de Toro. Wyczuwalne intensywne aromaty czerwonych owoców: głównie malin i truskawek. W ustach bogate i pełne – niemal jak lekkie, czerwone wino. Świetne do ryb, owoców morza, sałatek, miękkich serów i białych mięs.
Dolfos Tinto 2025
Wino w 100% zbudowane ze szczepu Tempranillo. Fermentowane i dojrzewane w kadziach ze stali nierdzewnej. Barwa ciemno purpurowa. W ustach bardzo duża owocowość: jeżyny, maliny, trochę śliwki. W smaku harmonijne, przyjemne i łagodne. Świetnie wino na co dzień. Bardzo uniwersalne jeśli chodzi o połączenia kulinarne: wędliny, różne rodzaje mięs i serów.
