Whiskey wydestylowana z kilku odmian żyta, w tym rosnącej w Teksasie odmiany elbon rye. Butelkowana z mocą beczki 64%. Barwa bardzo ciemna, widać i czuć w aromacie mocno wypaloną beczkę. W zapachu jest dużo nut kawy, kakao, pralinki kawowe, w tle delikatna nuta wanilii i kandyzowanej wisienki, ale też suszonej czerwonej papryki. W ustach z jednej strony dużo surowego, wytostowanego i wypalonego drewna, lekka goryczka, z drugiej dużo czerwonych owoców – wiśnie, czereśnie. Jest też lekka korzenność i mocno wypieczona skórka żytniego chleba. Do tego jeszcze trochę anyżu i eukaliptusa. W finiszu kwaśne i gorzkie jabłka, cierpkie winogrona, agrest, rokitnik, dla odmiany słodkie śliwki, sos hoisin. Czuć rozgrzewającą moc alkoholu, nutę papryki. Złożona, ciekawa rye whiskey.
Balcones Eclipse Texas Rye Cask Strength
Powiązane artykuły
Jednokrotna destylacja, moc 70%. W aromacie dużo mąki, zarówno lekkich nut owocowych, jak i znacznie […]
Wódka nastawiona w marcu 2021, rozlana w marcu 2025 w liczbie 296 butelek 0,7 l […]
Jedna z czterech nowych wódek smakowych czeskiej marki Helsinki, butelkowana z mocą 40%. Przyjemny, wyrazisty […]
Nowość JNT Group. Wódka czysta o mocy 40% ze złotej pszenicy. Bardzo ciekawy aromat umami, […]
W aromacie jałowiec, igliwie, terpentyny, ale też taniczne, słodko-cierpkie jagody. W smaku też tanina, jagoda, […]
Koniak z winogron ugni blanc, wydestylowany w 1958 roku w Petite Champagne i zabutelkowany w […]
Bas-Armagnac z Baco i Ugni Blanc, destylowany w 1981 roku w Château Grand Maisonnave w […]
Berta Favola Mia Assenzio to włoski absynt produkowany przez Distillerie Berta. Powstaje na bazie piołunu […]