Bodegas Bobadilla zostały założone w 1882 roku, kiedy Don Manuel Fernandez de Bobadilla przybył do Jerez i kupił stary klasztor w Calle Cristal, aby przechowywać w jego wnętrzach swoje wina. Na początku XX wieku firma kontrolowała 150 ha winnic w pagos Balbaína i Macharnudo i była szeroko szanowana za swoje Solera Fernández (1809), Amontillado Mazzantini, Macharnudo Victoria i Coñac 103. W 1930 roku nazwę zmieniono na Bobadilla & Cia, a potomkowie Don Manuela nadal prowadzili bodegi. W latach 60. stara bodega została opuszczona, a firma była jedną z pierwszych, która wybudowała nowe magazyny na obrzeżach Jerez, wzdłuż Carretera de Circunvalación. Do połowy lat 80. była firmą rodzinną, zatrudniającą około 200 pracowników. W 1989 roku powstała Bodegas Bobadilla, w której kontrolę przejął duński fundusz inwestycyjny. Ten w 1991 roku spzredał aktywa do Osborne, m.in. ze względu na popularną Brandy 103 (Etiqueta Blanca i Etiqueta Negra). Dzięki temu przejęciu Osborne stał się największym producentem brandy w Hiszpanii (Brandy 103 jest nadal znaną marką). Byli mniej zainteresowani winami i wyprzedali stare solery, a nazwa Bobadilla zniknęła z Jerez.
Jak smakowała kultowa niegdyś brandy? Barwa jest znacznie jaśniejsza niż współczesna edycja Osborne 103 Etiqueta Negra. W aromacie jest sporo miodu, nuty toffi, trochę suszonych ziół, zwłaszcza rozmarynu, suszone śliwki, lekka słoność. W ustach miód, wosk, lekka goryczka, rodzynki i daktyle, ale nie bardzo słodkie, suszone morele, suszone skórki gruszki. W finiszu lekka nuta apteczna, syrop prawoślazowy, gorzkie jabłka. Butelkowana z mocą 40%, butelka z końca lat 70. XX wieku.
Bobadilla 103 Etiqueta Negra
Powiązane artykuły
Mezcal z trzech odmian agawy: espadin, mexicano i barril pochodzących z Miahuatlán y Etla. Zabutelkowany […]
Specjalna edycja na Święto Paschy, duży udział pszenicy w zacierze, butelkowana z mocą 47%. W […]
Whisky z Tasmanii, butelkowana 2025. Belgrove to jedna z niewielu destylarni, która uprawia własne żyto. […]
Destylacja 1997, butelkowanie 2025, 253 butelki o mocy 51,9%, rzadko wykorzystywane beczki po winie rivesaltes. […]
Butelkowanie 2024 dla Distilia, 100% winogrona baco. Leżakował 49 lat w wilgotnej piwnicy w gaskońskim […]
Koniak z winogron ugni blanc z regionu Petite Champagne, destylacja w listopadzie 1985, butelkowanie w […]
Świeży nie do końca przefermentowany moszcz został przedestylowany w alembiku. Zabutelkowano z mocą 42%. Intensywny […]
Ten kalwados nie został wydestylowany przez Christiana Drouin, ale pochodzi ze starych pozyskanych przez rodzinę […]