Nowatorski produkt. Po wyprodukowaniu klasycznej tequili blanco 100% Agave weber do destylatu dodawane są kawałki pieczonej agawy Cupreata (Agave cupreata), uprawianej i wypiekanej tradycyjnymi metodami w stanie Michoacán. Infuzja odbywa się w niewielkich zbiornikach o pojemności około 1000 l i trwa pięć dni. Na każde 1000 l tequili wykorzystuje się około 21 kg pieczonej agawy. Po zakończeniu maceracji tequila jest filtrowana i rozcieńczana do mocy butelkowania. W produkcji bazowej tequili stosuje się tradycyjne piece kamienno-ceglane do pieczenia agawy, fermentację w otwartych drewnianych kadziach i podwójną destylację w miedzianych alembikach. Butelkowana z mocą 40%. Bardzo przyjemny aromat, lekko trawiasty, delikatnie miodowy, delikatnie żywiczny, ziemisty. W ustach kwaskowe i słodkie, kandyzowane skórki cytryny, lekka słoność, cierpkość, kwaskowy ananas, ziemistość. Finisz bardzo długi, a w nim śliwki, kwaśne morele, cytrusy, kwaskowe jabłka. Świetna tequila. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Powiązane artykuły
Limitowana do 207 butelek cachaça z Fazenda Marquesa w Minas Gerais, wyprodukowana ze zbioru trzciny […]
Destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej w miedzianych alembikach w regionie Salinas (rocznik zbioru […]
Kolejny, czwarty już chyba w smak w serii Soplica Egzotyczna, kompozycja chyba najbardziej udana, jak […]
Jeden z najbardziej charakterystycznych koniaków rodzinnego domu Jean Fillioux, produkowany w Domaine de La Pouyade […]
Wyjątkowa włoska brandy z rocznika 1989, destylowany z wina Trebbiano Romagnolo i dojrzewająca przez 28 […]
Pisco z doliny Mala w regionie Lima, produkowane z kupażu różnych odmian winogron. Winogrona macerują […]
Zabutelkowana z mocą 41% 1 października 2026 roku druga edycja okowity orkiszowej Dyssov. Ziarna eko […]
Na przełomie XIX i XX wieku w Wielkich Oczach (powiat lubaczowski, woj. podkarpackie) funkcjonowały aż […]