Ciekawy koncept, tequila 100% agawa Blue Weber jest infuzjowana agawą odmiany espadín, typową dla mezcalu. Odbywa się to tak, że lokalnie zbierana agawa espadín jest tradycyjnie gotowana i podwędzana w kopcu wygrzebanym w ziemi, a następnie transportowana do destylarni La Alteña, gdzie jest moczona w tequili przez co najmniej pięć dni. Zabutelkowana z mocą 40%. Aromat jest intensywny i intrygujący, pomiędzy tequilą, a mezcalem. Dużo słodkich nut owocowych i miodowych, ale też ziemiste i lekko dymne, lekko też słone. W ustach słoności jest dużo – jak miodowa woda z solą. Wyrazista, ale jednocześnie delikatna, alkohol głęboko schowany. Finisz zdecydowanie słony – solone orzeszki, sal de gusano i kwaskowe nuty cytrusowe, też kwaśne zielone jabłka, hibiskus, cierpkość – tytoń, skóra, ziemistość. Bardzo innowacyjny a przy tym smaczny produkt. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Powiązane artykuły
Edycja z wyselekcjonowanej beczki, butelkowana z mocą 50%. Aromat pełen słodkiej kukurydzy, corn pie, pralinki […]
Whiskey wydestylowana w lipcu 2017 roku, leżakowana ponad osiem lat w mocno opalanych i lekko […]
Butelkowana w 2002 roku z mocą 46%. Aromat brzoskwini, moreli, gruszek, tarty jabłkowej z kremem. […]
Blended malt, złożona z dymnej Bunnahabhain, Glenfarclas, Glenrothes oraz Glen Elgin. Beczki po sherry PX […]
Finiszowanie w beczce po mizunarze, 154 butelki dla Precious Liqueors z mocą 58,1%. Aromat tytoniu, […]
Leżakowany ponad dziesięć lat w gaskońskim dębie, butelkowany z mocą 40%. W aromacie nuta kwiatowa, […]
Kolejny smak ready-to-serve w serii Shottini ze Stock Polska o mocy 10,5%. Kolor i aromat […]
Aromat fig, daktyli, rodzynek, śliwek, suszonych moreli, tytoniu. W smaku dość ostry tytoń, słony karmel, […]