Ciekawy koncept, tequila 100% agawa Blue Weber jest infuzjowana agawą odmiany espadín, typową dla mezcalu. Odbywa się to tak, że lokalnie zbierana agawa espadín jest tradycyjnie gotowana i podwędzana w kopcu wygrzebanym w ziemi, a następnie transportowana do destylarni La Alteña, gdzie jest moczona w tequili przez co najmniej pięć dni. Zabutelkowana z mocą 40%. Aromat jest intensywny i intrygujący, pomiędzy tequilą, a mezcalem. Dużo słodkich nut owocowych i miodowych, ale też ziemiste i lekko dymne, lekko też słone. W ustach słoności jest dużo – jak miodowa woda z solą. Wyrazista, ale jednocześnie delikatna, alkohol głęboko schowany. Finisz zdecydowanie słony – solone orzeszki, sal de gusano i kwaskowe nuty cytrusowe, też kwaśne zielone jabłka, hibiskus, cierpkość – tytoń, skóra, ziemistość. Bardzo innowacyjny a przy tym smaczny produkt. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Powiązane artykuły
Limitowana do 207 butelek cachaça z Fazenda Marquesa w Minas Gerais, wyprodukowana ze zbioru trzciny […]
Destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej w miedzianych alembikach w regionie Salinas (rocznik zbioru […]
Kolejny, czwarty już chyba w smak w serii Soplica Egzotyczna, kompozycja chyba najbardziej udana, jak […]
Jeden z najbardziej charakterystycznych koniaków rodzinnego domu Jean Fillioux, produkowany w Domaine de La Pouyade […]
Wyjątkowa włoska brandy z rocznika 1989, destylowany z wina Trebbiano Romagnolo i dojrzewająca przez 28 […]
Pisco z doliny Mala w regionie Lima, produkowane z kupażu różnych odmian winogron. Winogrona macerują […]
Zabutelkowana z mocą 41% 1 października 2026 roku druga edycja okowity orkiszowej Dyssov. Ziarna eko […]
Na przełomie XIX i XX wieku w Wielkich Oczach (powiat lubaczowski, woj. podkarpackie) funkcjonowały aż […]