Domaine de La Poste to posiadłość rodziny Faget. Mają 80 ha ziemi, w tym 60 ha upraw winorośli na przedmieściach Condom, przy drodze na Mézin. Nazwa nawiązuje do dawnej funkcji tego miejsca, w 1738 roku powstała tu poczta dla konnych przewoźników. Winnica została założona przez Georgesa i Alainie Faget w 1968 roku. To region Ténarèze, gleby są gliniasto-wapienne. Uprawy ugni-blanc przeznaczone są na potrzeby wyrobu armaniaków, natomiast w ostanich latach znacznie poszerzono ofertę win, hodowane szczepy to: colombard, gros manseng i sauvignon blanc na wina Côtes de Gascogne oraz czerwone na wina stołowe: merlot, cabernet sauvignon, tannat, cabernet franc i marselan. Obecnie nie butelkują już sami armaniaków, powierzają tu firmie Darroze. Korzystają z przewoźnego aparatu należącego do Patricka Michalouskiego, destylują do 56%. Leżakowanie wyłącznie w gaskońskim dębie. Najstarszy dostępny vintage jest z 1973 roku.
Butelkowany przez Darroze armaniak Domaine de La Poste 1974 ma 48,2%. Zapach moreli, brzoskwini, dojrzałych jabłek, migdałów, kawy z mlekiem. Smak dość lekki, dużo słodkiego syropu brzoskwiniowego, moreli, słodkich jabłek. W finiszu słodko i cierpko – pigwa, jabłka, gruszki, ziołowość, lekka słoność, lukrecja.
Darroze Ténarèze 1974 Domaine de La Poste
Powiązane artykuły
Oprócz tradycyjnych dla akwawitów składników mamy tu korzeń dzięgla i oceaniczne wodorosty plus starzenie w […]
Specjalna edycja, infuzjowana m.in. kwiatem wiśni, powstała z okazji japońskiego święta Hanami, związanego z kwitnieniem […]
A oto kolejny smak ready-to-serve w serii Shottini ze Stock Polska. Barwa galaretki truskawkowej, czyli […]
Numerowana edycja, moc podwyższona – 50%. W aromacie wyrazista zbożowość, czarny chleb, słód, porter, delikatnie […]
Specjalna edycja na polski rynek, licząca 120 butelek, zabutelkowana dla Tudor House w 2023 roku […]
Saliníssima powstaje w Fazenda Matrona w regionie Salinas, ta jest leżakowana w beczkach z brazylijskiego […]
Z Wyspy Miyako, powstaje od 2022 roku w Taragawa Shuzo. Wśród botaników poza jałowcem są: […]
Likier z jagody kamczackiej robiony dla Pinot Wine & Spirits, butelkowany z mocą 24,5%. Głęboka […]