Domaine de La Poste to posiadłość rodziny Faget. Mają 80 ha ziemi, w tym 60 ha upraw winorośli na przedmieściach Condom, przy drodze na Mézin. Nazwa nawiązuje do dawnej funkcji tego miejsca, w 1738 roku powstała tu poczta dla konnych przewoźników. Winnica została założona przez Georgesa i Alainie Faget w 1968 roku. To region Ténarèze, gleby są gliniasto-wapienne. Uprawy ugni-blanc przeznaczone są na potrzeby wyrobu armaniaków, natomiast w ostanich latach znacznie poszerzono ofertę win, hodowane szczepy to: colombard, gros manseng i sauvignon blanc na wina Côtes de Gascogne oraz czerwone na wina stołowe: merlot, cabernet sauvignon, tannat, cabernet franc i marselan. Obecnie nie butelkują już sami armaniaków, powierzają tu firmie Darroze. Korzystają z przewoźnego aparatu należącego do Patricka Michalouskiego, destylują do 56%. Leżakowanie wyłącznie w gaskońskim dębie. Najstarszy dostępny vintage jest z 1973 roku.
Butelkowany przez Darroze armaniak Domaine de La Poste 1974 ma 48,2%. Zapach moreli, brzoskwini, dojrzałych jabłek, migdałów, kawy z mlekiem. Smak dość lekki, dużo słodkiego syropu brzoskwiniowego, moreli, słodkich jabłek. W finiszu słodko i cierpko – pigwa, jabłka, gruszki, ziołowość, lekka słoność, lukrecja.
Darroze Ténarèze 1974 Domaine de La Poste
Powiązane artykuły
Butelkowanie w 2025 roku z beczki refill bourbon hogshead, edycja liczy 188 butelek z mocą […]
Whisky z beczki po bourbonie, wydana w serii V&M The Spirit of Art w liczbie […]
Butelkowanie 2024, 876 butelek z mocą beczki 50,3%. Aromat głęboki, słodki, delikatnie dymny, jabłka, morele, […]
Pięciodniowy akwawit, dojrzewający w przyspieszonym procesie starzenia w akceleratorze z udziałem drewna z beczek z […]
Destylacja w drewnianym alembiku w 1994 roku, butelkowanie przez Distilia z mocą 50,2% w 2022. […]
La Maison du Whisky, butelkowanie 2024 z mocą 56,5%. Aromat przyprawowy i lekko octowy, w […]
W aromacie dużo cynamonu, delikatna wanilia, cukier Demerara, zioła, egzotyczne drewno, ananas, banany, marakuja. W […]
Edycja z jednej beczki po sherry. Wypuszczono 642 butelki z mocą 63,5%, butelkowanie 2023. Aromat […]