Domaine de La Poste to posiadłość rodziny Faget. Mają 80 ha ziemi, w tym 60 ha upraw winorośli na przedmieściach Condom, przy drodze na Mézin. Nazwa nawiązuje do dawnej funkcji tego miejsca, w 1738 roku powstała tu poczta dla konnych przewoźników. Winnica została założona przez Georgesa i Alainie Faget w 1968 roku. To region Ténarèze, gleby są gliniasto-wapienne. Uprawy ugni-blanc przeznaczone są na potrzeby wyrobu armaniaków, natomiast w ostanich latach znacznie poszerzono ofertę win, hodowane szczepy to: colombard, gros manseng i sauvignon blanc na wina Côtes de Gascogne oraz czerwone na wina stołowe: merlot, cabernet sauvignon, tannat, cabernet franc i marselan. Obecnie nie butelkują już sami armaniaków, powierzają tu firmie Darroze. Korzystają z przewoźnego aparatu należącego do Patricka Michalouskiego, destylują do 56%. Leżakowanie wyłącznie w gaskońskim dębie. Najstarszy dostępny vintage jest z 1973 roku.
Butelkowany przez Darroze armaniak Domaine de La Poste 1974 ma 48,2%. Zapach moreli, brzoskwini, dojrzałych jabłek, migdałów, kawy z mlekiem. Smak dość lekki, dużo słodkiego syropu brzoskwiniowego, moreli, słodkich jabłek. W finiszu słodko i cierpko – pigwa, jabłka, gruszki, ziołowość, lekka słoność, lukrecja.
Darroze Ténarèze 1974 Domaine de La Poste
Powiązane artykuły
Hepp to rodzinna destylarnia, założona w 1972 roku w Uberach w regionie Val de Moder […]
Dziewięć miesięcy leżakowania w beczce po cabernet cortis, butelkowany z mocą 42,7%. Piękny zapach lasu […]
Piękny, intensywny aromat chrzanu – surowego i lekko podsmażonego, do tego dopełniające nuty jabłka. Jest […]
Edycja limitowana do 320 butelek, butelkowana przez Drake Distillery z mocą 40%. Bogaty aromat, pełen […]
Produkowany w Aldama, Chihuahua przez Maestro Sotolero Gerardo Ruelas. Rośliny sotol leiophyllum są pieczone w […]
Za destylację odpowiada Juan Manuel Pérez Juárez. Mezcal z dzikiej odmiany agawy salmiana. Zabutelkowany z […]
Ciekawy koncept, tequila 100% agawa Blue Weber jest infuzjowana agawą odmiany espadín, typową dla mezcalu. […]
Trzyletnia whiskey, najpierw leżakowana w nowym amerykańskim dębie, potem finiszowana w beczkach po porto, zabutelkowana […]