To kolejna degustacja jaką odbyłem w styczniu w Whiskyby w Gävle. Znów seria limitowanych edycji To limitowane edycje, głównie z małych beczek 30-100l, leżakujących w kopalni Bodås (choć nie tylko). Edycja zadebiutowała w 2008 roku, w zamyśle jako whisky na specjalne okazje. Na kolekcję składa się dziesięć whisky.
Mackmyra Special 01 (51,6%) z beczki po sherry, butelkowanie 2009. W nosie ciasto drożdżowe, rodzynki i wiśnie. W ustach apteczna, dymna, gryząca. Brakuje jej gładkości. [Stars=2.5]
Mackmyra Special 02 (50,6%) z beczki ze szwedzkiego dębu, edycja jubileuszowa, destylacja 1999, butelkowanie 2009. Słodki, drożdżowy aromat, z wyraźną nutą rodzynek i miodu. W ustach przede wszystkim jałowiec, sól, pieprz, kardamon. W finiszu dochodzą wiśnie. [Stars=3]
Mackmyra Special 03 (48,2%) z małych 30 l beczek po: sherry, bourbonie i szwedzkiego dębu, butelkowanie 2009. Przyjemny wiśniowy aromat, a poza tym ciasto drożdżowe. W smaku dużo sherry i dużo drożdży. Nic szczególnego. [Stars=2]
Mackmyra Special 04 (53,0%) z beczki po bourbonie, butelkowanie 2010. Aromat rześki, zbożowy, waniliowo-kukurydziany. W ustach słodko i ziołowo, w kierunku bourbona, kukurydza i tymianek, jałowiec, bardzo fajna whisky. [Stars=4]
Mackmyra Special 05 (47,2%) starzona w beczkach po 30 i 100 l, finiszowana w beczkach, do których wcześniej wlano wino z moroszki, butelkowanie 2010. Bardzo słodki, jagodowy aromat z nutką ziołową. W ustach dużo jałowca, rozmarynu, suchej trawy, ale i słodyczy moroszki. [Stars=4]
Mackmyra Special 06 (46,8%) z beczek po 100 i 200 l, które były przechowywane w magazynie na wyspie Fjäderholmarna, butelkowanie 2011. Aromat słodowy, bardzo delikatny. Smak podobnie delikatny – lekkie piwo, ciasto drożdżowe, rodzynki. Finisz krótki, kwiatowy. [Stars=2.5]
Mackmyra Special 07 (45,8%) z rożnych beczek o pojemnościach od 30 do 200 l, finiszowana w beczkach po winie z maliny moroszki, słód dymny, z dodatkiem torfu i jałowca, butelkowanie 2011. Aromat nieco dymny i jałowcowy, w ustach dużo słodkich jagód. Bardzo przyjemna whisky z krótkim finiszem, w którym są kminek i lukrecja. [Stars=3.5]
Mackmyra Special 08 (46,0%) starzona na wielu etapach w beczkach po bourbonie i sherry, a także z nowego dębu amerykańskiego i szwedzkiego o pojemnościach 30-100 l, butelkowanie 2012. Aromat zdominowany przez ciasto drożdżowe i rodzynki oraz wiśnie. W smaku lekko dymna, czekolada z wiśnią, mleczko zbożowe. Lukrecja w finiszu. [Stars=3.5]
Mackmyra Special 09 (46,1%) z mieszanki beczek, które lażakowały 50 m pod ziemia w kopalni Bodås, alkohol wydestylowano w latach 2003-2006, butelkowanie 2012. Beczki 30 i 100 l, finiszowanie w beczkach, w których wcześniej było jagodowe wino. Aromat słodki, słodowo-borówkowy. W ustach i zioła i jagody, jałowiec, rozmaryn, mleczna czekolada w finiszu. A także lukrecja. [Stars=3.5]
Mackmyra Special 10 (46,1%) z beczek po bourbonie o pojemności 30-100 l, które leżakowały 50 m pod ziemią w kopalni Bodås, butelkowanie 2013. Aromat kawy z mlekiem, w smaku – espresso i zioła, anyż, ale głównie kawa. Przedziwna whisky. [Stars=4]
