Dni otwarte Polmosu Żyrardów

W dniach 20-22 maja można było odwiedzić Polmos Żyrardów, znany z wódki Belvedere, należącej do grupy Louis Vuitton Moët Hennessy. LVMH co dwa lata organizuje dni otwarte w swoich zakładach, a ma 37 marek, produkowanych w 53 lokalizacjach. Koncern zatrudnia 125 tys. osób, z czego 200 w Żyrardowie. Była to III Edycja Dni Otwartych – Les Journées Particuliѐres, łącznie podczas tych dni odwiedziło zakłady LVMH ok. 100 tys. osób. Goście byli oprowadzani przez dwie przewodniczki, w każdej części zakładu był pracownik objaśniający technologie produkcji. Zwiedzanie zaczęło się od filmu i krótkiego wprowadzenia w świat polskiej wódki, marki LVMH i historii Polmosu Żyrardów, który powstał w 1910 roku. Od 1993 roku produkują wódkę Belvedere, od 2005 roku właścicielem jest LVMH. Tylko w 2015 roku wódka Belvedere zdobyła 42 medale na międzynarodowych konkursach, m.in. w Nowym Jorku, Londynie i Paryżu, w tym złoty medal International Spirits Challenge dla „Najlepszego producenta wódki na świecie”. Przedstawiono także działania społeczne Polmosu i ekologiczne, m.in. wprowadzono program oszczędzania energii i o 40% zredukowali emisję CO2. Goście odwiedzili działy: produkcji wódek smakowych w alembiku, rektyfikacji, kontroli jakości wraz z laboratorium oraz rozlewnię wódek.

belvedere-vodka-brand-collection-peach-nectar
Belvedere Vodka powstaje z żyta odmiany Dańkowskie Gold w gorzelniach rolniczych, a rektyfikowana jest w Żyrardowie w grubych miedzianych kolumnach. Wódki smakowe robione są przez zalew na owocach, z dodatkiem np. wanilii czy imbiru, bez dodatku cukru czy koncentratów smakowych. Od 2008 roku również wódki smakowe powstają w Żyrardowie (wcześniej zestawiano je we Francji), w specjalnym miedzianym alembiku, gdzie w jednym kotle składniki są macerowane, w drugim – redestylowane. Najbardziej niezwykła w portfolio wódek smakowych była Belvedere Bloody Mary, na maceracie z posiekanych pomidorów, która była jakby gotowym mocnym drinkiem (pieprz, chilli, korzeń chrzanu, pomidor, cytryna), niestety zrezygnowano z jej produkcji, podobnie jak Belvedere Lemon Tea, Belvedere Black Raspberry czy również bardzo udanej Belvedere Orange czy Belvedere IX, będąca ciekawym maceratem różnych smaków: guarany, imbiru, żeń-szenia, jaśminu, kory cynamonowej, słodkich migdałów, eukaliptusa, wiśni i soku acai. Obecnie produkowane smaki to: Pink Grapefruit, Citrus, Peach Nectar, Wild Berry i Mango Passion. Gama wódek czystych to trzy podstawowe produkty – klasyczna Belvedere Vodka z żyta Dańkowskie Gold, niefiltrowana „czarna” Belvedere Unflitred z odmiany żyta Dańkowskie Diamond, a także filtrowana przez węgiel drzewny Belvedere Intense o mocy 50%. Klasyczna Belvedere Vodka jest delikatna, doskonała jako komponent drinków. W 2012 roku wprowadzono jej specjalną edycję Belvedere Red w metalowych butelkach, z której dochód wspiera przeciwdziałanie epidemii AIDS w Afryce. W 2015 roku wódka Belvedere pojawiła się w filmie z Jamesem Bondem „Spectre”. Butelka na potrzeby filmu została zmieniona, zamiast pałacu Belweder jest tam budynek stojący przy Vauxhall Cross (siedziba służb specjalnych MI6) w Londynie. Natomiast do klientów trafiła specjalna edycja Belvedere 007.

 

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Warsaw Spirits Competition 2024

Rejestracja otwarta

Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!
Zniżka EARLY BIRD -10% do 31 marca.

Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.