To 45 letnia eau-de-vie z regionu Petite Champagne z pojedynczej beczki, rozlana do 510 butelek z mocą beczki 49,6%. Ten koniak należy do kolekcji Hors-Série, z których każda przedstawia na etykiecie postać, która ilustruje cechy charakteru trunku w butelce. Pochodząca z Burie, Fanny Fougerat przejęła 30-hektarową rodzinną posiadłość w 2013 roku. Winnice rozciągają się na terenach Borderies i Fins Bois, wszystkie obsadzone winogronami ugni blanc. Proces destylacji odbywa się na miejscu. Tradycyjnie rodzina zawsze sprzedawała swoje eaux-de-vie większym domom, ale ostatnio stworzyła małą serię koniaków, które są sprzedawane pod nazwą Fanny Fougerat. Bardzo przyjemny, słodki aromat pralinek, wytrawnej czekolady, rodzynek, fig, suszonych moreli i wanilii. W ustach trunek jest oleisty, dość słony, garbnikowy – dużo tytoniu, skóry, lukrecja, lekko anyż i bakalie, zwłaszcza suszone orzechy włoskie, figi i suszone morele. Finisz ciężki, gorzki, taniczny, mocno alkoholowy, kwaśne i gorzkie jabłka, gencjana, nuta lakieru, anyż i lukrecja. Pomimo wysokiej mocy jest to jednak bardzo pijalny, kontemplacyjny koniak, totalnie nie mainstreamowy.
Powiązane artykuły
Wyprodukowana przez On Spiris, wódka owocowa o mocy 45%. Piękny, czysty i głęboki aromat rwanej […]
Nowość w kolekcji V-One. Delikatny aromat – mąki, pszennego delikatnie wypieczonego chleba. W ustach wódka […]
Destylacja 12 botaników, wśród nich są: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, […]
Kupaż destylatów z typowych dla Piemontu winogron barbera i nebbiolo, grappa leżakowała ponad 20 lat […]
Koniak z Grande Champagne, edycja limitowana do 1905 butelek o mocy 40,6%, wypuszczona na 120-lecie […]
Śliwki odmiany stanley były fermentowane przez 2-3 miesięcy. Piękny aromat malinowej śliwki, nuta miodu i […]
Aromat rodzynek, madery, orzechów włoskich, śliwek, suszonej papryki. W smaku miód, rodzynki, orzechy w miodzie. […]
Zielony w barwie kaktusowy smak ready-to-serve w serii Shottini ze Stock Polska. Aromat lekki, opuncji, […]