Jabłka ze starych odmian, głównie grochówka, z Beskidów były zbierane w 2024 roku. Powstał z nich cydr, który został przedestylowany w 2026 roku na trzypółkowej kolumnie DES. Zabutelkowano z mocą 43%. Bardzo przyjemny aromat słodkich jabłek, jest też nuta słodkich gruszek i sporo nut korzennych. W ustach oleiste, wytrawne, kwaskowe – kwaśne jabłka, cytrusy, ale też tanina, lekki tytoń i wyraźna korzenność. Także finisz jest oleisty, kwaskowo-gorzki, wyczuwalne pektyny i konsekwentnie nuty korzenne.
Alkohole dnia
okowita
Fracta Okowita z Cydru 2024
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Zabutelkowana przez Cadenhead’s w ramach serii Original Collection z mocą 42,7%. Dojrzewała przez 33 lata […]
Alkohole dnia
whiskey amerykańska, whisky blendowana
Amerykańska blended whiskey z Kolorado, łącząca destylaty zbożowe w wieku od 6 do 8 lat, […]
Alkohole dnia
cachaça
Limitowana do 207 butelek cachaça z Fazenda Marquesa w Minas Gerais, wyprodukowana ze zbioru trzciny […]
Alkohole dnia
rum
Destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej w miedzianych alembikach w regionie Salinas (rocznik zbioru […]
Alkohole dnia
likier
Kolejny, czwarty już chyba w smak w serii Soplica Egzotyczna, kompozycja chyba najbardziej udana, jak […]
Alkohole dnia
koniak
Jeden z najbardziej charakterystycznych koniaków rodzinnego domu Jean Fillioux, produkowany w Domaine de La Pouyade […]
Alkohole dnia
brandy
Wyjątkowa włoska brandy z rocznika 1989, destylowany z wina Trebbiano Romagnolo i dojrzewająca przez 28 […]
Alkohole dnia
pisco
Pisco z doliny Mala w regionie Lima, produkowane z kupażu różnych odmian winogron. Winogrona macerują […]