Jeden z najdroższych i najrzadszych koniaków świata, nazwany na cześć François Rabelais’a – XVI-wiecznego pisarza i humanisty, który należał do rodziny Frapin, która w Sagonzac zajmuje się winiarstwem od 1270 roku.Tu są winogrona sprzed filoksery, najstarsze kupażowane eau-de-vie są z 1870, a najmłodsze mają ok. 90 lat. Karafka jest ręcznie wykonana z kryształu przez Cristallerie Saint-Louis, z szyjką pokrytą 24-karatowym złotem i grawerowanym motywem winorośli. Wypuszczono zaledwie 600 sztuk, cena – ok. 45 tys. zł, w Polsce w ofercie Ambra. W aromacie: skóra, suszone owoce, zwłaszcza suszone morele i śliwki, suszone skórki pomarańczy, grejpfruta, figi, lukrecja, tytoń fajkowy, delikatnie leszczyna. W ustach – cierpki, tytoniowy, wosk, suszona śliwka, gorzkie nalewy – piołun, nuty korzenne, delikatnie pieprzne, delikatna stara skóra, nuty herbaciane. Finisz bardzo delikatny – zioła, korzenność, koper włoski, szałwia, herbata, nuty grzybowe, a i delikatnie słone, lukrecjowe i również bardzo delikatna pieprzność, do tego suszona pigwa, suszona morela i wosk. Można jeszcze długo się rozwodzić. Genialny koniak.
Powiązane artykuły
Whisky butelkowana w październiku 2023 roku, beczka hogshead po sherry pedro ximenez. Edycja liczy 138 […]
W aromacie dużo czereśni, morele, jabłka, suszone jabłka, lekka nuta miodu, wosk. W ustach także […]
Kolejna receptura smaku grejpfrutowego w linii Absolwent, było 32, jest 23%. Aromat czerwonego grejpfruta, mało […]
W aromacie morele, brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki, słodkie gruszki, balsamico, orzechy włoskie. W smaku dużo lukrecji, […]
Koniak z 1920 roku, wypuszczono 220 butelek na studwudziestolecie firmy z mocą 42%. W aromacie […]
Mołdawskie brandy leżakowane w nowym francuskim dębie, destylacja w małej kolumnie, butelkowanie z mocą 42%. […]
Pisco z winogron muskat aleksandryjski pedro jimenez. To pierwsze na świecie pisco w wersji cristalino, […]
Nowa edycja, zabutelkowana z mocą 40,5% bez wskazania szczepów winogron. Bardzo ciemny kolor, jak likieru […]