Glenfiddich 29YO Grand Yozakura to najnowsza ekspresja w dedykowanej w dużym stopniu na azjatyckie rynki Grand Series. Tym razem wykorzystano niespotykane w przypadku finiszowania szkockiej whisky beczki po japońskiej awamori. To trunek tradycyjnie wytwarzany na Okinawie, destylowany z długoziarnistego ryżu indica, który jeszcze nie zakiełkował. Ryż jest fermentowany w tradycyjny, powolny sposób, z udziałem drożdży koji. Potem awamori trafia do glinianych amfor, a czasami także do beczek. Tego typu rzadki beczki wykorzystano do finiszowania przez sześć miesięcy tej edycji Glenfiddich. Wcześniej whisky leżakowała w amerykańskim dębie. W aromacie: soczyste, dojrzałe owoce i karmelizowane migdały, nuty dębu, cynamonu, ziół. W ustach: prażony dąb, kremowe waniliowe toffi, sorbet cytrynowy, zielone jabłko, taniczność, ziemistość, przyprawy. Niewielka alokacja na Polskę, cena – ok. 10 tys. zł.
Glenfiddich z beczek po awamori
Powiązane artykuły
W 2025 roku Wydawnictwo Grafika wznowiło monumentalne dzieło Stefana Falimirza „O ziołach i o mocy […]
Portfolio firmy M&P poszerzyło się o jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek rumu w stylu hiszpańskim […]
Mucha to nowa linia w portfolio Ambra S.A. Etykiety zdobią obrazy Alfonsa Muchy, na razie […]
Książka przygotowana we współpracy z Takashim Eguchim została opracowana jako kompleksowy przewodnik po sake. Łączy […]
Galen (gr. Galenos, łac. Galenus, ok. 129–216 n.e.) był greckim lekarzem, farmakologiem i filozofem działającym […]
Na mapie szkockiej whisky pojawiła się kolejna nowa destylarnia, firma Dunnet Bay Distillers oficjalnie rozpoczęła […]
Brandy rocznikowa wyprodukowana z destylatu winnego pochodzącego z 1983 roku w destylarni Vinex Preslav. Do […]
13 lipca w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja sześciu rumów z Madery, z założonej […]