Glenfiddich 29YO Grand Yozakura to najnowsza ekspresja w dedykowanej w dużym stopniu na azjatyckie rynki Grand Series. Tym razem wykorzystano niespotykane w przypadku finiszowania szkockiej whisky beczki po japońskiej awamori. To trunek tradycyjnie wytwarzany na Okinawie, destylowany z długoziarnistego ryżu indica, który jeszcze nie zakiełkował. Ryż jest fermentowany w tradycyjny, powolny sposób, z udziałem drożdży koji. Potem awamori trafia do glinianych amfor, a czasami także do beczek. Tego typu rzadki beczki wykorzystano do finiszowania przez sześć miesięcy tej edycji Glenfiddich. Wcześniej whisky leżakowała w amerykańskim dębie. W aromacie: soczyste, dojrzałe owoce i karmelizowane migdały, nuty dębu, cynamonu, ziół. W ustach: prażony dąb, kremowe waniliowe toffi, sorbet cytrynowy, zielone jabłko, taniczność, ziemistość, przyprawy. Niewielka alokacja na Polskę, cena – ok. 10 tys. zł.
Glenfiddich z beczek po awamori
Powiązane artykuły
Destylarnia Kikaijima Shuzo znajduje się na malutkiej wysepce o tej samej nazwie Kikaijima. Bardzo oszczędna […]
Limitowana edycja bourbona produkowana raz w roku na święto Paschy przez Buffalo Trace Distillery we […]
Zapraszamy 7 września o godz. 19.30 na dwudzieste pierwsze w 2026 roku spotkanie w cyklu […]
17 września Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację koniaków Martell, którą poprowadzi Dariusz […]
W Sejmie pojawiła się ponadpartyjna zgoda na wyeliminowanie z rynku małych opakowań wysokoprocentowych alkoholi, czyli […]
Jedna z najbardziej oryginalnych whiskey amerykańskiej firmy Barrell Craft Spirits, kupaż kilku straight bourbonów, z […]
Nie jest łatwo napisać książkę o jednym alkoholu tak, aby stała się jednocześnie książką o […]
Premier zapowiedział podwyższenie drugiego progu podatkowego PIT do 130 tys, zł. Do Sejmu trafia projekt […]