Glenfiddich 29YO Grand Yozakura to najnowsza ekspresja w dedykowanej w dużym stopniu na azjatyckie rynki Grand Series. Tym razem wykorzystano niespotykane w przypadku finiszowania szkockiej whisky beczki po japońskiej awamori. To trunek tradycyjnie wytwarzany na Okinawie, destylowany z długoziarnistego ryżu indica, który jeszcze nie zakiełkował. Ryż jest fermentowany w tradycyjny, powolny sposób, z udziałem drożdży koji. Potem awamori trafia do glinianych amfor, a czasami także do beczek. Tego typu rzadki beczki wykorzystano do finiszowania przez sześć miesięcy tej edycji Glenfiddich. Wcześniej whisky leżakowała w amerykańskim dębie. W aromacie: soczyste, dojrzałe owoce i karmelizowane migdały, nuty dębu, cynamonu, ziół. W ustach: prażony dąb, kremowe waniliowe toffi, sorbet cytrynowy, zielone jabłko, taniczność, ziemistość, przyprawy. Niewielka alokacja na Polskę, cena – ok. 10 tys. zł.
Glenfiddich z beczek po awamori
Powiązane artykuły
Single grain Irish whiskey z recepturą zawierającą 95% kukurydzy i 5% słodowanego jęczmienia. Początkowo dojrzewała […]
Czwarta edycja serii Wonders of Wood, poświęconej wpływowi nietypowych gatunków drewna na dojrzewanie irlandzkiej whiskey. […]
12 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyło się spotkanie z historyczną włoską marką Strega. Włoski […]
21 października Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Bushmills, którą poprowadzi Kacper Sztorc […]
Rum z limitowanej kolekcji Obra, destylowany w 2003 roku i butelkowany po ok. 20 latach […]
Dziewiątej edycji konkursu Warsaw Spirits Competition towarzyszy nagroda Laur Konsumenta, przyznawana w poszczególnych kategoriach dla […]
Zapraszamy 26 października o godz. 19.30 na dwudzieste czwarte w 2026 roku spotkanie w cyklu […]
Indyjska marka należąca do John Distilleries zaprezentowała nową identyfikację wizualną oraz opakowania, której towarzyszy hasło […]