Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka

Glengoyne

Glengoyne

Udostępnij:

szkocka destylarnia whisky, założona w 1833 roku przez George’a Connella przy źródle wody Blairgar Burn. Przynależy do regionu Highland, wzniesiona jest na wzgórzu Dumgoyne niedaleko miejscowości Strathblane, w pobliżu jeziora Loch Lomond. Region ten słynął z bimbrownictwa i w miejscu późniejszej legalnej gorzelni już w XVIII wieku pędzono whisky. George Connell na potrzeby swojego zakładu zaadoptował wcześniejszą prymitywną destylarnię znaną jako Burnfoot Distillery. W 1861 roku zmieniono nazwę na Glenguin Distillery, a dopiero w 1906 roku na Glengoyne. Od 1876 roku właścicielami zakładu byli bracia Lang. Dopiero w 1965 roku rodzinny biznes Langów przejęła firma Robertson and Baxter. Zwiększono wówczas liczbę alembików z dwóch do trzech. W kwietniu 2003 roku gorzelnię przejęła za 7,2 mln funtów Ian Macleod Distillers Ltd., stając się właścicielem marek Glengoyne Single Malt i Langs Blended Whisky. Glengoyne stosuje bardzo powolny proces destylacji, tylko 4-5 l destylatu spływa z alembików na minutę. Rocznie produkowanych jest tu 1,1 mln l whisky. Większość destylatów dojrzewa w beczkach po sherry, finiszowanie odbywa się zwykle w beczkach po sherry oloroso. Efektem jest bardzo słodki i delikatny styl whisky Glengoyne. Glengoyne butelkuje szeroką gamę swoich whisky: 10-, 12-, 15-, 16-, 18, 19-, 21-, 24-, 25-, 32-, 35- i 37-letnie, niektórych w wersji cask strength. Dostepne są także edycje rocznikowe, m.in.: 1972, 1987, 1997 oraz specjalne, np. 16-letnie whisky finiszowane w beczkach po winach sziraz czy madera, 12-letka z beczek z europejskiego dębu, 13-latka z beczek z amerykańskiego dębu czy The Teapot Dram z pierwszy raz napełnionych beczek po sherry. Gorzelnia jest otwarta dla zwiedzających.

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

 

Powiązane artykuły

Degustacje, Degustujemy
degustacje

27 lipca w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na piąty panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]

Wydarzenia
prawo, rynek, whiskey irlandzka

Irish Whiskey Association (IWA) przedstawiło propozycje modyfikacji specyfikacji chronionego oznaczenia geograficznego Irish whiskey, które trafiły […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia GlenAllachie wypuściła trzynastą już odsłonę swojej flagowej limitowanej edycji 10YO Cask Strength. Zabutelkowana z […]

Alkohole dnia
koniak

Koniak z Grande Champagne, edycja limitowana do 1905 butelek o mocy 40,6%, wypuszczona na 120-lecie […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, okowita

Zapraszamy 20 lipca o godz. 19.30 na siedemnaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Lektury
grappa, recenzje

Na stronie Grappa.com ukazała się recenzja książki „An Exploration of Italian Grappa”. Czytamy: „An Exploration […]

Wydarzenia
likier, RTD, rynek

Żubrówka umacnia pozycję w segmencie alkoholi smakowych, czego efektem są dwa nowe projekty – wejście […]

Alkohole dnia
okowita

Śliwki odmiany stanley były fermentowane przez 2-3 miesięcy. Piękny aromat malinowej śliwki, nuta miodu i […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.