Glenury Royal to już nieistniejąca destylarnia whisky z Highlands, pojedyncze butelki jeszcze można dostać, np. czterdziestoletnia Glenury Royal wydestylowana w 1970 roku. Powstała w 1825 roku i – jak piszą kronikarze – od początku była pechowa. Kilka tygodni po jej uruchomieniu wybuchł pożar, który zniszczył ja niemal doszczętnie. Zdarzył się też nieszczęśliwy wypadek, jeden z robotników zginął podczas pracy, wpadł do kadzi. Założył ją w Stoneheaven kapitan Robert Barclay Allardice, ciekawa postać – parlamentarzysta, biegacz i bokser. Była to jedna z trzech destylarni, którym król Wilhelm IV pozwolił posługiwać się w nazwie określeniem „królewska” (Royal). Kolejnymi właścicielami Glenury byli: William Richie (w latach 1857-1928), spółka Glenury Distillery Co. (1936-1938), Associated Scottish Distillers (1938-1940), American National Distillers (1940-1953) oraz Distillers Company Limited (od 1953 roku do końca). Miała okresy przestoju, np. w latach 1852-1858 czy 1940-1945. Destylarnię zamknięto w 1983 roku, częściowo wyburzono, częściowo przebudowano, dziś w jej miejscu stoi osiedle mieszkaniowe.


Ulokowana w miejscu dawnego młyna przy rzece Cowie. Obecnie jest to niemal centrum Stoneheaven. Prowadziła do niej bocznica kolejowa. Miała własną potężną, trzypiętrową słodownię (budynek zachowany do dziś), zakład bednarski. Wyposażona w potężną kadź zacierną, sześć kadzi fermentacyjnych o pojemności 6000 galonów każda oraz dwie pary alembików (wash stills po 4000 galonów, spirit stills po 3000 galonów). Siedem magazynów leżakowania mogło pomieścić 10 tys. beczek.
Poza wspomnianą czterdziestoletnią, zabutelkowaną w 2011 roku (1500 numerowanych butelek), można trafić trzy edycje z serii „Rare Malt” Diageo: dwie 36YO i 50YO (wypuszczone w latach 2003-2007, ta ostatnia liczyła zaledwie 498 butelek) czy 32YOa zabutelkowana w 2008 roku przez niezależną firmę Douglas Laing lub 36YO wypuszczona w 2009 roku przez firmę Blackadder. W dawnych czasach powstawały tu whisky typu blended, butelkowane na miejscu: Old Angus, Garron i Downie. Właścicielem marki jest Diageo.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail