Koniak powstaje z winogron z trzech regionów – połączenie Grande Champagne, Petite Champagne i Fins Bois. Aż dziesięć lat, znacznie dłużej niż większość VSOP, leżakuje we francuskim dębie, choć są tu też zmieszane destylaty cztero- i sześcioletnie. W aromacie dużo kwiatowej i miodowej słodyczy, moreli, suszonych owoców, jakby leciutka dymność i słoność, skojarzenia z bliski oceanem. Znajdziemy też w zapachu orzechy laskowe, tytoń, ale i słodkie winogrona. W ustach jest słodycz owoców – gruszek, może nawet malin, do tego suche orzechy włoskie, rodzynki, przyprawy korzenne. W finiszu dominuje czarna herbata, ale pojawia się też nuta ziół i lukrecji. W Polsce w ofercie Pinot Wine & Spirits.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
likier
Nowa receptura Manufaktury Nalewek o mocy 17,5%. Piękny piwny aromat portera, bardzo lekki, bardzo czysty, […]
Alkohole dnia
absynt
Absynt produkowany przez Paolo Lazzaroni & Figli w Saronno w Lombardii. Podstawą receptury jest infuzja […]
Alkohole dnia
baijou
Wyprodukowane z sorgo w Chongqing Jiangji Distillery Co. (重庆江记酒庄有限公司), z surowców z własnej farmy Joybo, […]
Alkohole dnia
Soju
Soju z Kangjin w prowincji Jeollanam-do, opracowany przez Parka Jeong-jae (박정재), założyciela Korean Alcohol Brewing […]
Alkohole dnia
shōchu
Gryczane shōchū z Nagano, produkowane przez Saku no Hana Shuzō (佐久の花酒造) w mieście Saku. To […]
Alkohole dnia
egzotyczne
Tuxca to nie jest tequila, ani mezcal. Określa go jako „vino-mezcal” lub Tuxca – regionalną […]
Alkohole dnia
tequila
100% agave, 40% alkoholu. Wyprodukowana w Destilería El Pandillo (NOM 1579) w Jesús María w […]
Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka
Trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey single malt z serii Explorer Series, stworzona przez dr Jacka Ó’Sé. […]