Destylarnie, Spirits
gorzelnie rolnicze, historia

Gorzelnia Lipinki

Gorzelnia Lipinki

Udostępnij:

Gorzelnia została wybudowana w 1861 roku. Budynek jest dwukondygnacyjny, z czerwonej cegły, na wysokim kamiennym podpiwniczeniu. Ma dość nietypowy komin – kanciasty, zwężający się ku górze. Destylarnia pracuje. W 1996 roku kupił ją pan Wojciech Hajduk. Obecnie w gospodarstwie rolnym jest też pieczarkarnia, natomiast na powierzchni 1,3 tys. ha uprawia się żyto i pszenżyto. Słoma pochodząca z tych upraw stanowi surowiec do produkcji podłoża, ziarno przerabiane jest na surówkę spirytusową. W gorzelni mieści się aparat jednokolumnowy, dwa zbiorniki na spirytus po 50 tys. l każdy. Możliwości produkcyjne do 3 mln l.


W XVIII wieku majątek był podzielony na dwa dominia i należały one do rodów von Niebelschutz i von Unruh. Część rodziny von Niebelschutz w 1845 roku była w posiadaniu Hoffmanna, a jako właściciela drugiego dominia wymienia się Rennera. W latach 1866-1876 należy do braci von Moll z Leszna, w 1870 roku – von Schulz, 1891-1905 – obejmuje włości Alfred Fletcher z Mikowic, by w 1909 roku przejść na własność rodziny von Heinze. Gorzelnię zatem wybudował Hoffmann bądź Renner. Po 1945 roku majątek znacjonalizowany i oddany w użytkowanie PGR. Pałac wybudowany w XVI wieku został po II wojnie światowej zniszczony. W zasadzie tylko gorzelnia zachowała się po dawnej posiadłości.
Wieś leży w województwie lubuskim, powiecie wschowskim, gminie Sława (4 km na południe od Sławy).

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
Soju

Soju z Naebyeonsan Brewery (내변산양조장) w Buan, w prowincji Jeollabuk-do. Producent wywodzi się z tradycyjnego […]

Alkohole dnia
shōchu

Shōchū ziemniaczane z wyspy Hirado w prefekturze Nagasaki. Producentem jest Fukuda Shuzō (福田酒造株式会社), rodzinna wytwórnia […]

Degustacje
degustacje, whisky szkocka

W dniach 8-9 października 2026 roku w warszawskiej Fortecy Kręglickich odbyła się XVII edycja M&P […]

Degustacje
bourbon, degustacje, rye whiskey, single malt, whiskey amerykańska, whisky blendowana

8 października w hotelu Warsaw Presidential odbyło się Discover U.S. Spirits – branżowe spotkanie poświęcone […]

Degustacje
degustacje, whisky blendowana

29 października Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację Chivas, którą poprowadzi Dariusz Fabrykiewicz […]

Alkohole dnia
raicilla

Limitowana raicilla przygotowana z okazji 15-lecia marki La Venenosa. Jest mieszanką destylatów z różnych odmian […]

Degustacje
degustacje, single malt

19 października w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja pięciu whisky single malt z Rumunii. […]

Bottling, Wydarzenia
wódka

Recepturę wódki o smaku łososia opracowaliśmy już w 2025 roku, jednak długo czekaliśmy z jej […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.