Baijou z wysokiej jakości sorgo, ryżu, pszenicy, ryżu kleistego i kukurydzy. Produkowane w Anhui Gujing Distillery. Fermentacja trwa 112 dni. 26 lat leżakowania, zabutelkowane z mocą 52%. Elegancki aromat pełen umami i nut fermentacji, dużo soji, słoność, skóra, wędzony ser, wędzona słonina i gotowane śliwki. W ustach kwaskowe – dużo wędzonej limonki, kiszonej cytryny, oleiste, maślane, serowe, soja. Finisz bardzo długi i przyjemny – kwaśne jabłka i pestki jabłek, limonka i liczi, wędzony ser, nuty kredowe, mineralne.
Alkohole dnia
baijou
Gujinggong Jiu Ancient 26 – 2019
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
grappa
Leżakowana w beczce po porto, butelkowana z mocą 40%. Aromat śliwek, wiśni, czereśni, nuty kwiatowe […]
Alkohole dnia
kalwados
Po 12 latach został przelany na dodatkowe dwa lata do beczki po słodkim winie jurançon. […]
Alkohole dnia
brandy
Do produkcji tej brandy wykorzystano wina z północnej Grecji, które fermentowały w stalowych kadziach w […]
Alkohole dnia
aquavit
Oprócz tradycyjnych dla akwawitów składników mamy tu korzeń dzięgla i oceaniczne wodorosty plus starzenie w […]
Alkohole dnia
gin
Specjalna edycja, infuzjowana m.in. kwiatem wiśni, powstała z okazji japońskiego święta Hanami, związanego z kwitnieniem […]
Alkohole dnia
RTD
A oto kolejny smak ready-to-serve w serii Shottini ze Stock Polska. Barwa galaretki truskawkowej, czyli […]
Alkohole dnia
wódka
Numerowana edycja, moc podwyższona – 50%. W aromacie wyrazista zbożowość, czarny chleb, słód, porter, delikatnie […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Specjalna edycja na polski rynek, licząca 120 butelek, zabutelkowana dla Tudor House w 2023 roku […]