Druga edycja, tym razem wyłącznie beczki po oloroso (poprzednio była mieszanka oloroso i pedro ximenez). Do starzenia wykorzystano 500-litrowe beczki z Bodegas Fundador w Jerez, które przez trzy lata były napełnione sherry oloroso. Zapach słodki – truskawki, poziomki, papaja, marakuja, śliwki. W smaku delikatny, likierowy, sporo ananasa, gruszka, gruszka w occie, taniczność, nuty woskowe i leśne, iglaste, delikatna nuta cynamonu, apteczność. Finisz słodki, ale mniej słodki niż pierwsza edycja Pagos. Sporo nut medycznych. Jagody leśne, poziomki, naftowośc typowa dla Hampden, syrop gruszkowy i słoność, ale też sadza, wędzone śliwki. Moc – 52%. W ofercie M&P.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
egzotyczne, sotol
Ciekawy meksykański destylat z Dasylirion wheeleri (palmilla), technologicznie odpowiadający sotolowi, lecz produkowany poza obszarem chronionej […]
Alkohole dnia
likier
Japoński likier imbirowo-ziołowy o mocy zaledwie 14%, produkowany przez firmę Yomeishu Seizo Co. z siedzibą […]
Alkohole dnia
Soju
Rzemieślnicze soju produkowane przez Hwasim Jujo (화심주조), niewielką destylarnię z miasta Guri, w prowincji Gyeonggi, […]
Alkohole dnia
likier
Likier zestawiony z mocą 30%. Delikatny, słodko-cierpki aromat jeżyny i czarnej porzeczki z nutą rumu […]
Alkohole dnia
absynt
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Alkohole dnia
Soju
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Alkohole dnia
shōchu
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Alkohole dnia
baijou
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]