Koniak z winogron ugni blanc z regionu Petite Champagne, destylacja w listopadzie 1985, butelkowanie w listopadzie 2025. Za destylację odpowiadał Pierre Guedon, który użył alembika Charentais o pojemności 2500 l, ogrzewanego gazem. Po destylacji eau-de-vie umieszczono w beczce z dębu limousin na cztery dekady. Zabutelkowany przez Distilia bez filtracji na zimno i bez barwienia, z mocą beczki Jean-Luc Pasquet The Virtues Kindess Lot 85 Cask 224 50,36% w liczbie 168 butelek. Aromat lukrecji, delikatnie wanilii, karmelu, orzechy włoskie, prażone migdały, tytoń. Smak wytrawny, bardzo dużo tytoniu, dużo lukrecji, słoność, cierpkość, gorzkie migdały, pieprz. Finisz bardzo długi, bardzo wytrawny, tytoniowy, szorstki, gorzka czarna herbata, nuta grzybowa, słoność.
Jean-Luc Pasquet The Virtues Kindess Lot 85 Cask 224
Powiązane artykuły
Najstarsza beczka napełniona brandy jaka jest w posiadaniu rodziny Berta. Zabutelkowana z mocą 43%. Aromat […]
Mezcal Artesanal produkowany w stanie Durango przez maestro mezcalero Juana Conde. Powstaje wyłącznie z dziko […]
Barbera, dolcetto, cabernet, 20 lat w beczce z akacji 140 l, dokładnie 7399 dni, filtrowana […]
Destylat z wytłoczyn winogron z północnej Grecji, leżakowany przez 36 miesięcy w beczkach z dębu, […]
Zlana do beczek w czerwcu 2022 roku, leżakowała 38 miesięcy w beczce po winie Château […]
Kolejna odsłona bożonarodzeniowej wersji duńskiego akwawitu, który ma nowe limitowane wypusty od 1982 roku. Wspaniały […]
Limitowana edycja z jednej beczki, 245 butelki z mocą 49,6%, to już druga beczka ginu […]
Nowatorski produkt. Po wyprodukowaniu klasycznej tequili blanco 100% Agave weber do destylatu dodawane są kawałki […]