Koniak z winogron ugni blanc z regionu Petite Champagne, destylacja w listopadzie 1985, butelkowanie w listopadzie 2025. Za destylację odpowiadał Pierre Guedon, który użył alembika Charentais o pojemności 2500 l, ogrzewanego gazem. Po destylacji eau-de-vie umieszczono w beczce z dębu limousin na cztery dekady. Zabutelkowany przez Distilia bez filtracji na zimno i bez barwienia, z mocą beczki Jean-Luc Pasquet The Virtues Kindess Lot 85 Cask 224 50,36% w liczbie 168 butelek. Aromat lukrecji, delikatnie wanilii, karmelu, orzechy włoskie, prażone migdały, tytoń. Smak wytrawny, bardzo dużo tytoniu, dużo lukrecji, słoność, cierpkość, gorzkie migdały, pieprz. Finisz bardzo długi, bardzo wytrawny, tytoniowy, szorstki, gorzka czarna herbata, nuta grzybowa, słoność.
Jean-Luc Pasquet The Virtues Kindess Lot 85 Cask 224
Powiązane artykuły
Destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej w miedzianych alembikach w regionie Salinas (rocznik zbioru […]
Kolejny, czwarty już chyba w smak w serii Soplica Egzotyczna, kompozycja chyba najbardziej udana, jak […]
Jeden z najbardziej charakterystycznych koniaków rodzinnego domu Jean Fillioux, produkowany w Domaine de La Pouyade […]
Wyjątkowa włoska brandy z rocznika 1989, destylowany z wina Trebbiano Romagnolo i dojrzewająca przez 28 […]
Pisco z doliny Mala w regionie Lima, produkowane z kupażu różnych odmian winogron. Winogrona macerują […]
Zabutelkowana z mocą 41% 1 października 2026 roku druga edycja okowity orkiszowej Dyssov. Ziarna eko […]
Na przełomie XIX i XX wieku w Wielkich Oczach (powiat lubaczowski, woj. podkarpackie) funkcjonowały aż […]
To już dziewiąta edycja limitowanej, corocznej serii świątecznej Paul John. Tym razem whisky dojrzewała w […]