Mieszanka whiskey rye i bourbona, powstała we współpracy z szefem kuchni Edwardem Lee, głównie z myślą o foodpairingu z ostrzejszymi daniami kuchni koreańskiej, by uzyskać połączenie nut słodkich, owocowych i ostrych, korzennych. Ta edycja jest z 2013 roku, butelkowana z mocą 45%. W zapachu znajdziemy: orzechy, pieczone kasztany, żołędzie, orzeszki ziemne, rozmaryn, wanilię, słodkie jabłka. W smaku dużo ziół, kukurydzy, pieprz, sól, nafta, siarka, kwaskowe jabłka. W finiszu sporo siarki, kukurydzy, ziół, niezbyt mocna pieprzność. W ofercie Domu Whisky.
Alkohole dnia
whiskey amerykańska, whisky blendowana
Jefferson’s Cheff’s Collaboration
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
absynt
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Alkohole dnia
Soju
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Alkohole dnia
shōchu
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Alkohole dnia
baijou
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Alkohole dnia
egzotyczne
Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu […]
Alkohole dnia
mezcal
Bozal Cuishe powstaje z dzikiej agawy cuixe (odmiana karvinsky) w San Luis Amatlan w stanie […]
Alkohole dnia
tequila
Przyjemny aromat miodu, wanilii, nuta soli, mineralność, roślinność, lekka nuta wędzona i kwaskowa, kiszonkowa. Smak […]
Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska
Ponad dziesięć lat leżakowania, mashbill to: 95% żyta i 5% słodowanego jęczmienia, zabutelkowana z mocą […]